Paprika-Suppe mit Feta und Mozzarella mit Bio Sahne ohne Carrageene, Kokosmilch, Tomatenmark, Currypaste und tollen Gewürzen. Bitte achtet auf die Menge. Bei diesem Rezept kommt ein großer Topf heraus. Ihr könnt die Suppe aber im Kühlschrank aufbewahren und als Pastasoße servieren. Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Chili, Tomatenmark, Currypaste, Bio Sahne, Kokosmilch, Fetakäse, Mozzarella und Gewürze. […]
Kategorie Archiv: Vegetarisch
22
Okt
Okt
Vegetarischer Orangen-Quark-Pudding ohne Zucker ein schnell zubereitetes und leckeres Dessert. Süß und sehr fruchtig. Dazu benötigt ihr: Bio Orangen, Erythrit, Magerquark und Agar Agar. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 2 Minuten Anzahl Personen: 4 – 5 Zutaten 5 Bio Orangen (400 ml Orangensaft) Orangenabrieb 60 g Erythrit 500 g Magerquark 30 g Agar-Agar Anleitung Orangen heiß […]
19
Okt
Okt
Brokkoli-Erbsen-Kartoffel-Püree mit Spiegelei – ein vegetarisches Gericht mit wenig Aufwand. Dazu benötigst du: Brokkoli, gefrorene Erbsen, Kartoffeln, Eier, Gemüsebrühe oder Wasser, Mandelmilch oder Milch deiner Wahl, Gewürze und Kräuter. Brokkoli enthält wasserlösliche Vitamine. Denkt bitte daran, diesen nicht zu lange zu kochen, damit ihr noch etwas von den Vitaminen aufnehmen könnt. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: […]
19
Okt
Okt
Gebratene Bohnen und Rosenkohl mit Spiegelei – vegetarisch und low carb. Für dieses Gericht benötigt ihr: grüne Bohnen, Chili, Rosenkohl, Zwiebeln, Eier, Gewürze und Kräuter. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Anzahl Personen: 1 Zutaten 200 g frische Bohnen oder gefrorene Prinzessbohnen 250 g Rosenkohl ½ rote Chilischote 100 g Zwiebeln 1 ½ TL Bohnenkraut […]
Eiweiß und Kohlenhydrate, Kochen Low-Carb, Suppen, Vegetarisch
Zweierlei Blumenkohl – Blumenkohlsuppe und Blumenkohl mit brauner Mandelbutter
19
Okt
Okt
Zweierlei Blumenkohl – Blumenkohlsuppe und Blumenkohl mit brauner Mandelbutter – ein tolles low carb Gericht mit einer Menge Blumenkohl. Ab und zu koche ich einfach zu viel, so dass ich mir überlege, wie ich manche Gerichte mit wenigen Veränderungen zu neuen Mahlzeiten ändern kann. Für die Blumenkohlsuppe möchte ich dir weiter unten zwei weitere einfache […]
13
Okt
Okt
Paprikasuppe ist nicht nur eine Suppe, sondern kann auch als Grundlage für eine Soße mit Pasta genutzt werden. Ein Rezept mit Kalb und Pasta habe ich euch unten verlinkt. Welche Zutaten werden benötigt? Rote Zwiebeln, frische Paprika, Knoblauchzehen, Tomatenmark, Currypaste, Wasser oder Gemüsebrühe, Kokosmilch oder Bio Sahne, Curry Madras und Gewürze. Rezepte für selbstgemachte Currypaste […]
12
Okt
Okt
Vegetarische One-Pot-Pasta mit Dinkelspaghetti und Erbsen in einer Kräuter-Käse-Soße. Ein schnelles und einfach zu zubereitendes Gericht. Das einfache an One-Pot-Paste-Rezepten ist, dass ihr nur einen Topf oder Pfanne benötigt und euch dadurch zum Beispiel den Abwasch erspart. 🙂 Kling gut, ist es auch. Welche Zutaten werden für die vegetarische One-Pot-Pasta gebraucht? Dinkelspaghetti, Erbsen, Mandelmilch, Mozzarella, […]
01
Okt
Okt
Kürbis-Kartoffel-Stampf mit Kohlrabi und Spiegelei ist ein einfaches und leckeres Mittagsgericht. Rezept für ein vegetarisches Gericht ohne großen Aufwand. Der Butternusskürbis ist einfach zu verarbeiten. Dieser Kürbis enthält wenig Kerne. Da musste ich mich doch schon etwas mehr mit dem Hokkaido auseinandersetzen. Zutaten: Kartoffeln, Butternusskürbis, Mandelmilch, Hokkaidokürbis, Eier, Petersilie, Kohlrabi und Gewürze. Vorbereitungszeit: 30 […]
28
Sep
Sep
Gemüseauflauf mit Mozzarella überbacken ist ein low carb und zugleich vegetarisches Abendessen. Ein herbstliches Gericht. Dazu benötigt ihr Rosenkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Bio Mozzarella, Bio Frischkäse, griechischen Joghurt (Bio), Bio Sahne, Eier, Mandelmehl, Kokosöl und Gewürze. Viel Freude beim Ausprobieren. Eure Madlen Zutaten 300 g Rosenkohl 1 kg Blumenkohl 400 g Kohlrabi 250 g Mozzarella Salz […]
24
Sep
Sep
Das Ofengemüse vegetarisch schmeckt einfach nur mega. Der Geschmack der lilafarbenen Karotten erinnert an Süßkartoffeln. Dazu musst du nur dein Lieblingsgemüse auf ein Backblech legen und mit einer Mischung aus Olivenöl, Mandelmehl und Estragon einstreichen. Zum Schluss wird das Ofengemüse mit frisch geriebenem Parmesan gekrönt. Viel Spaß beim Ausprobieren. Eure Madlen Vorbereitungszeit: 25 Minuten Backzeit: […]
