Crêpes-Kuchen mit Orangen-Creme – gesundes Rezept mit Dinkelmehl, Xucker light bzw. Erythrit, Mandelmilch, Magerquark und frisch gepresstem Orangensaft. Zubereitungszeit: 35 min Kochzeit: 5 min Bratzeit: 15 min Zutaten für einen Crêpe-Maker oder eine mittelgroße Pfanne Teig 3 Eier (L) 200 ml ungesüßte Mandelmilch 170 g Dinkelmehl Typ 1050 Vanilleextrakt 1 Ampulle […]
Kategorie Archiv: Backen ohne Zucker
20
Okt
Okt
Acai-Crêpes-Torte mit Quark – lecker und einfach zu zubereiten. Die Crêpes enthalten u.a. Acai-Pulver, Quark, Dinkelmehl und Mandelmilch. Die Creme wird aus Frischkäse, Vanille und nach Vorliebe mit Proteinpulver zubereitet. Zubereitungszeit: 35 min Bratzeit: 15 min Zutaten für einen Crêpe-Maker oder einer mittelgroßen Pfanne Teig 4 Eier (L) 300 ml ungesüßte Mandelmilch 300 g Magerquark […]
17
Okt
Okt
Pflaumen-Dinkel-Kuchen mit Zimt – Rezept ohne Zucker und ohne Butter. Zubereitungszeit: 8 min Backzeit: 30 min Zutaten für eine kleine Springform Zutaten 2 Eier (L) 70 g Kokosöl 1 gehäuften TL Zimt 100 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) 10 g Backpulver 130 g Dinkelmehl Vanilleextrakt 5 große runde Pflaumen 10 […]
11
Okt
Okt
Weiße Schokoladen-Kokos-Torte – ohne Zucker, vegan und ohne Backen. Der Boden wird aus Dinkel- und Quinoaflocken, Kokosöl, Süßungsmittel und Kakao zubereitet. Die Schokoladencreme besteht aus weißen Schokodrops von Xucker.de, Kokoscreme, Kokosflocken und einer Himbeersoße. Zubereitungszeit: 15 min Ruhezeit: 2,5 h Zutaten für eine kleine Tarteform Boden 60 g Quinoaflocken 120 g zarte Dinkelflocken (Alternativ Haferflocken) […]
08
Okt
Okt
Vegane Schokoladen-Tarte – ohne Backen und ohne Zucker, dafür mit sehr viel Schokolade. Ein schnelles und wirklich einfaches lowcarb Rezept. Zubereitungszeit: 10 min Ruhezeit: 1,5 h Zutaten für eine kleine Tarteform Boden 150 g Mandeln oder grobes Mandelmehl 40 g Kokosöl 40 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) 1 Ampulle Mandel-Aroma Schokolade […]
08
Okt
Okt
Vegane Apfel-Schokopudding-Tarte – ein leckeres und einfaches Rezept ohne Zucker und ohne Butter. Zubereitungszeit: 20 min Ruhezeit: 30 min Backzeit: 25 min Zutaten für eine kleine Tarteform Boden 150 g Dinkelmehl 1050 1 Prise Salz 60 g festes Kokosöl 20 ml KALTES Wasser 45 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ anders Süßungsmittel) 1 TL Zimt […]
25
Sep
Sep
Vegane Apfel-Vanillepudding-Tarte ohne Zucker – ein einfaches und leckeres Rezept ohne Butter, ohne Ei und ohne Zucker. Zubereitungszeit: 20 min Ruhezeit: 1 h Backzeit: 25 min Zutaten für eine kleine Tarteform Boden 125 g Dinkelmehl 1050 1 Prise Salz 45 g festes Kokosöl 20 ml KALTES Wasser 30 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ anders […]
25
Sep
Sep
Vegane Feigen-Tarte – ohne Zucker. Mit Dinkelmehl, Kokosöl, Süßungsmittel deiner Wahl und frischen Feigen. Zubereitungszeit: 20 min Ruhezeit: 1 h Backzeit: 25 min Zutaten für eine kleine Tarteform Boden 125 g Dinkelmehl 1050 1 Prise Salz 45 g festes Kokosöl 20 ml KALTES Wasser 30 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ anders Süßungsmittel) Restliche Zutaten […]
25
Sep
Sep
Erdbeer-Quark-Mandel-Torte ohne Backen – vegetarische Torte mit Agar Agar. Der Boden wird nicht gebacken und besteht aus Mandeln, Datteln, Kokosflocken und Kokosöl. Die Quarkmasse wird mit Magerquark, Erdbeeren, Süßungsmittel deiner Wahl, Zimt, Agar Agar, Vanille und ungesüßter Mandelmilch zubereitet. Zubereitungszeit: 30 min Ruhezeit: 3 h Zutaten für eine kleine Springform Boden 120 g Mandeln […]
Backen Lowcarb, Backen ohne Zucker
Zitronen-Leinsamen-Törtchen mit Schokopudding und Heidelbeer-Frischkäse
19
Jul
Jul
Zitronen-Leinsamen-Törtchen mit Schokopudding und Heidelbeer-Frischkäse – lowcarb Rezept ohne Mehl, ohne Fett oder Öl und ohne Zucker. Der Boden besteht aus Gold-Leinsamen, Mandelmehl, Eiern, Backpulver, Xucker light und frischer Zitrone. Der Schokoladenpudding wird ohne Puddingpulver zubereitet und die Heidelbeer-Frischkäse-Creme besteht aus Heidelbeeren und leichtem Frischkäse. Vorbereitungszeit: 20 min Backzeit: 16 min Zutaten für […]
