Veganes Gemüsecurry mit Wildreis ist ein leichtes Rezept für ein Mittag- oder Abendessen. Im Optigrill habe ich den Reis zubereitet. Ihr könnt aber auch das Curry im Optigrill zubereiten. Das Curry besteht aus Kokosmilch, Tomatenmark, Gewürzen, Spinat, Erbsen, Kichererbsen und Mais. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure Madlen Allgemein Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 25 Minuten […]
Kategorie Archiv: Kochen
Hier kannst du Rezepte zum Thema Kochen finden. Alle Rezepte sind ohne Zucker. Als Zucker-ersatzstoffe nutze ich Stevia oder Erythrit. Es gibt nicht nur Lowcarb-Gerichte, sondern auch Gerichte für eine flexible Ernährungsweise. Die flexible Ernährungsweise setze ich zum Mittag ein. Darunter verstehe ich einen Mix aus Kohlenhydraten, Eiweißen und einer Menge Gemüse. Ich verwende für ein Mittagsgericht max. 100 g Kohlenhydrate (Reis, Kartoffeln, Pasta) und 100 g Eiweiße (Fleisch, Fisch). Die Hälfte des Tellers ist somit mit Gemüse gefüllt. An gesunden Fetten setze ich Rapsöl und Kokosöl ein.
Eiweiß und Kohlenhydrate, Optigrill Kochen, Vegetarisch
Vegetarische Blumenkohl Kartoffelpfanne mit Feta
28
Okt
Okt
Vegetarische Blumenkohl Kartoffelpfanne mit Feta wird in der Backpfanne im Optgrill zubereitet. Für dieses Rezept benötigt ihr drei Zutaten plus Gewürze und erhaltet ein großartiges Gericht. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure Madlen Allgemein Vorbereitungszeit: 8 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Personen: Für 2 Personen Zutaten 1 mittelgroßen Blumenkohl 4 große festkochende Kartoffeln 200 g Fetakäse […]
28
Okt
Okt
Vegetarische Gemüse Kartoffelpfanne im Optgrill zubereitet. Ihr sucht nach einem Rezept, das nicht aufwendig und trotzdem gesund ist? Dann seid ihr genau richtig. Ihr benötigt Gemüse, Kartoffeln, Frischkäse, Hafermilch und Gewürze. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure Madlen Allgemein Vorbereitungszeit: 8 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Personen: Für 2 Personen Zutaten Gemüse 150 g Kichererbsen aus […]
28
Okt
Okt
Rührei mit Parmesan und Kichererbsen – im Optigrill zubereitet. Eine proteinreiche Frühstücksidee mit reichlich Ballaststoffen und Vitaminen. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure Madlen Allgemein Vorbereitungszeit: 5 Minuten Backzeit: 7 Minuten Zutaten 3 Eier (L) 1 TL Sauerrahm 2 TL Schnittlauch 10 g Parmesan 2 Hände voll Rucola 5 Cherrytomaten 125 g Kichererbsen (aus dem Glas) […]
28
Okt
Okt
Omelette mit Spinat – im Optigrill zubereitet ist ein neues Rezept aus der Rubrik Kochen im Optigrill. Dazu benötigt ihr die Backschale. Schnell und einfach zubereitetes Rezept für ein proteinreiches Frühstück. Wenn ihr morgens ein Stück Brot essen möchtet, dann empfehle ich euch meinen Pizzateig aus Quinoa, Dinkel- und Maismehl. Das Rezept habe ich euch […]
Eiweiß und Kohlenhydrate, Optigrill Kochen, Vegetarisch
Vegetarische Quinoa Dinkel Pizza im Optigrill zubereitet
28
Okt
Okt
Vegetarische Quinoa Dinkel Pizza im Optigrill zubereitet – ist eine wirklich leckere und schnell zubereitete Pizza. Der Boden enthält Quinoa, Dinkel- und Maismehl sowie Bio Hefe und Olivenöl. Das Rezept für den Boden habe ich euch bei den Zutaten verlinkt. Als Basis für den Belag habe ich ein selbstgemachtes Kürbisketchup gewählt. Ihr könnt aber auch […]
27
Okt
Okt
Quinoa Dinkel Pizzateig – ein gesunder Pizzateig mit Ballastoffen und Proteinen. Den Pizzateig könnt ihr in der Pfanne, im Optigrill (Backform) oder im Backofen nutzen. Ich habe Quinoa Tricolor benutzt. Ihr könnt auch ganz normale Quinoa-Körner nutzen. Je länger ihr den Teig ruhen lasst, desto besser wird er schmecken. Ideen zum Belegen, ein Rezept für […]
20
Okt
Okt
Kürbis-Blumenkohlpüree mit gebackenen Kartoffeln. Seit langer Zeit nutze ich den Optigrill. Vorher bereite ich mein Ofenkartoffeln im Backofen zu und es dauerte etwa 40 – 45 Minuten. Dank meines Grills brauche ich nur noch 12 Minuten. Das Essen ist somit nicht nur schneller fertig, sondern ich spare auch einiges an Energiekosten. Es ist ein wirklich […]
20
Okt
Okt
Gefüllte Rinderrouladen mit Kartoffelpüree und Rotkohl. Heute werden wir uns mit einem Gericht beschäftigen, was für viele Hobbyköche das Grauen bedeutet. Dabei ist es gar nicht so schwierig frischen Rotkohl und Rinderrouladen zu kochen. Ich gebe zu, dass mich früher ein Arbeitsschritt in den Wahnsinn trieb – das zusammenbinden der Rouladen. Aber ganz ehrlich liebe […]
18
Okt
Okt
Blumenkohl-Kürbis-Suppe – sahnig und cremig. Ihr habt richtig gelesen. Diese Kombination schmeckt gigantisch. Die Suppe ist so einfach zu zubereiten. Lasst uns sofort loslegen. Ich habe mich für eine Bio-Sahne ohne Carrageen in einer Glasflasche entschieden. Ich musste etwas länger danach suchen, aber es gibt sie doch noch – Sahne in Glasflaschen. Wenn ihr keine […]
