Kategorie Archiv: Vegetarisch

Pasta in Karotten-Joghurt-Soße

Pasta in Karotten-Joghurt-Soße

Pasta in Karotten-Joghurt-Soße – ein cremiges und frisches Gericht mit griechischem Joghurt. Dieses Pastagericht ist vegetarisch. Ich liebe es Gemüsesoßen zu Pasta zu essen. Die Soßen sind leicht und schmecken grandios. Diese Soße hat eine leichte Schärfenote durch eine frische Chili. Ihr benötigt eure Lieblingspasta, Bio Karotten, griechischen Joghurt in Bio Qualität, Wasser oder Gemüsebrühe, […]

Karotten-Joghurt-Suppe

Karotten-Joghurt-Suppe

Karotten-Joghurt-Suppe – eine leichte und leckere Suppe für die kalte Jahreszeit. Ich liebe Suppen mit einer etwas festeren Konsistenz, damit ich die Reste als Soße verwenden kann und es schmeckt mir einfach besser. Solltet ihr das nicht mögen, dann passiert die Suppe durch ein Sieb und erhöht die Menge von Wasser oder Gemüsebrühe. Was müsst […]

Garnelen in Knoblauch-Salbei-Butter

Garnelen in Knoblauch-Salbei-Butter

Garnelen in Knoblauch-Salbei-Butter – ein Rezept für den OptiGrill. Ihr müsst weder lange warten noch aufpassen, ob ihr die Garnelen kurz oder lang genug gebraten habt. Nutzt die Garnelen-Taste und der OptiGrill signalisiert euch, wenn die Garnelen fertig sind. Ich bin beim Thema Garnelen beziehungsweise Meeresfrüchte hin und hergerissen. Deshalb werdet ihr, solange es keine […]

Dinkelspaghetti mit Mangold

Dinkelspaghetti mit Mangold aus dem Optigrill

Herbstzeit ist die Saison für Mangold und so entstand das Gericht Dinkelspaghetti mit Mangold. Für mich war es die erste Begegnung mit Mangold und ich muss euch sagen, dass ich total begeistert bin. Welche Zutaten benötigt ihr für Dinkelspaghetti mit Mangold? Selbstverständlich Dinkelspaghetti und Mangold. Ich habe mich für die Sorte rot entschieden. Diese Sorte […]

Kürbis Süßkartoffel Suppe mit Mozzarella und einer Reis-Eier-Pfanne

Kürbis Süßkartoffel Suppe mit Mozzarella und einer Reis-Eier-Pfanne

Kürbis Süßkartoffel Suppe mit Mozzarella und einer Reis-Eier-Pfanne ist ein vegetarisches und einfaches Rezept. Bei diesem Gericht habe ich die Kürbis Süßkartoffel Suppe vom Vortag mit Mozzarella aufgepeppt. Den Reis habe ich in der Backpfanne des Optigrills zubereitet. Selbstverständlich könnt ihr den Reis in einem Topf kochen und den Rest in einer Pfanne zubereiten. Wenn […]

Pasta mit Spinat und Brokkoli Feta Soße

Pasta mit Spinat und Brokkoli

Pasta mit Spinat und Brokkoli Feta Soße – ein leckeres Pastagericht. Es ist daraus entstanden, weil ich noch zu viel Brokkoli Feta Suppe übrig hatte. Mit frischem Spinat und Pasta habe ich mir daraus ein vegetarisches Mittagsgericht zusammengestellt. Welche Zutaten werden gebraucht? Deine Lieblingspasta, frischer Spinat, Brokkoli, Bio Sahne ohne Carrageen, Hafermilch, Karotten, etwas Olivenöl […]

Brokkoli Feta Suppe

Brokkoli Feta Suppe – schnell zubereitet. Viele Kinder essen nicht gerne Brokkoli. Mit diesem Rezept könnte es sich ändern. Die kleinen Mäuse sehen dieses angeblich schreckliche Gemüse nicht, aber schmecken in Kombination mit dem Fetakäse ein wirklich tolles Süppchen. Die Suppe ist nicht flüssig, sondern hat eine sehr cremige Konsistenz. Ihr benötigt Zutaten wie: Brokkoli, […]

Veganes Gemüsecurry mit Wildreis

Veganes Gemüsecurry mit Wildreis ist ein leichtes Rezept für ein Mittag- oder Abendessen. Im Optigrill habe ich den Reis zubereitet. Ihr könnt aber auch das Curry im Optigrill zubereiten. Das Curry besteht aus Kokosmilch, Tomatenmark, Gewürzen, Spinat, Erbsen, Kichererbsen und Mais. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure Madlen Allgemein Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 25 Minuten        […]

Vegetarische Blumenkohl Kartoffelpfanne mit Feta

Vegetarische Blumenkohl Kartoffelpfanne mit Feta wird in der Backpfanne im Optgrill zubereitet. Für dieses Rezept benötigt ihr drei Zutaten plus Gewürze und erhaltet ein großartiges Gericht. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure Madlen Allgemein Vorbereitungszeit: 8 Minuten Kochzeit: 25 Minuten        Personen: Für 2 Personen Zutaten 1 mittelgroßen Blumenkohl 4 große festkochende Kartoffeln 200 g Fetakäse […]

Vegetarische Gemüse Kartoffelpfanne

Vegetarische Gemüse Kartoffelpfanne im Optgrill zubereitet. Ihr sucht nach einem Rezept, das nicht aufwendig und trotzdem gesund ist? Dann seid ihr genau richtig. Ihr benötigt Gemüse, Kartoffeln, Frischkäse, Hafermilch und Gewürze. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure Madlen Allgemein Vorbereitungszeit: 8 Minuten Kochzeit: 25 Minuten        Personen: Für 2 Personen Zutaten Gemüse 150 g Kichererbsen aus […]