Kategorie Archiv: Frühstück

Haferflocken-Schmarrn ohne Zucker

Haferflocken-Schmarrn ohne Zucker mit zarten und kernen Haferflocken, auch als Oat bekannt. Dunkler und weißer Schmarrn mit Kakao, Vanilleextrakt, Xucker light, Ei und ungesüßter Mandelmilch. Vorbereitungszeit: 5 min     Kochen: 7 min    Zutaten für 2 Personen 230 ml ungesüßte Mandelmilch 80 g Haferflocken kernig 15 g Haferflocken zart 30 g Xucker light 1 Ei (L) 10 […]

Erdbeer-Haferflocken-Schüssel

Erdbeer-Haferflocken-Schüssel – eine warme, schnelle, vegetarische und einfache Frühstücksidee für die kalten Wintertage. Mit geforenen Erdbeeren, ungesüßter Mandelmilch, Magerquark, Xucker light bzw. Erythrit, Kakao, Vanille und Haferflocken. Vorbereitungszeit: 5 min     Kochen: 8 min    Zutaten für 1 Person 230 ml ungesüßte Mandelmilch 30 g Haferflocken 200 g gefrorene Erdbeeren 45 g Xucker light 200 g Quark […]

Eiersalat mit Radieschen und griechischem Joghurt

Eiersalat mit Radieschen und griechischem Joghurt – ein fettreduzierter Eiersalat mit Dill und griechischem Joghurt, Xucker light, Eiern und Radieschen. Vorbereitungszeit: 10 min    Kochzeit: 10 min Zutaten 2 – 3 Personen 8 Eier (L) 100 g Radieschen 10 g frischen oder gefrorenen Dill 50 g griechischer Joghurt ½ TL Kurkuma 1 TL Senf 1 TL […]

Lowcarb Brot mit Chiasamen und Mohn

Lowcarb Brot mit Chiasamen und Mohn – dein Frühstücksbrot mit Eiern, Dinkel- und Weizenkleie, Mineralwasser, Backpulver und Eiweißpulver. Vorbereitungszeit: 5 min    Backzeit: 60 min Zutaten einen kleinen Brotlaib (Form = 20 cm lang) 2 Eier (L) 200 ml Mineralwasser 20 g Chiasamen 20 g Weizenkleie 30 g Dinkelkleie 40 g Eiweißpulver neutral 15 g Mohn […]

Süßes Erdbeer-Omelett ohne Zucker

Süßes Erdbeer-Omelett ohne Zucker – ein schnelles und leckeres Frühstück mit weißen und dunklen Schokodrops ohne Zucker. Vorbereitungszeit: 6 min    Backzeit: 12 min Zutaten für eine Auflaufform 25 cm x 21 cm 30 g Erythrit 3 Eier (L) 1 Pck. Erdbeerpuddingpulver 50 g Cremefine zum Kochen (7% Fettanteil) 12 g dunkle Schokodrops von Xucker 12 […]

Reis mit Erdbeeren ohne Zucker

Reis mit Erdbeeren ohne Zucker – ein schnelles und leckeres Frühstück mit Xucker light, gefrorenen Erdbeeren, Zimt, Reis und Kurkuma. Vorbereitungszeit: 5 min     Kochzeit: 15 min Zutaten für 1 Person 100 g Basmatireis oder Reis deiner Wahl 1 TL Kurkuma 200 g gefrorene Erdbeeren 20 g Xucker light 2 TL Zimt Anleitung Schritt 1 Reis […]

Vegane Pudding-Bowl mit Orangen- und Schokoladenpudding

Vegane Pudding-Bowl mit Orangen- und Schokoladenpudding – mit Xucker light und frischen Orangen. Zur Bindung wird Johannesbrotkernmehl verwendet. Alternativ kannst du auch Agar Agar nutzen. Vorbereitungszeit: 10 min     Kochzeit: 4 min   Zutaten für 1 – 2 Personen Schokoladen-Pudding 250 ml ungesüßte Mandelmilch 3 g Johannesbrotkernmehl 20 g dunkles Kakaopulver 30 g Xucker light […]

Vegane Pudding-Bowl mit Schokoladen- und Matcha-Pudding

Vegane Pudding-Bowl mit Schokoladen- und Matcha-Pudding ohne Zucker. In 9 min inklusive Vorbereitung hast du zwei wirklich leckere Puddingsorten und somit ein tolles Frühstück fertig. Dekoriere es mit deinen Lieblingsobstsorten oder Nüssen deiner Wahl. Vorbereitungszeit: 5 min    Kochzeit: 4 min   Zutaten für 1 Person Schokoladen-Pudding 200 ml Kokosmilch 3 g Johannesbrotkernmehl 10 g Kokosflocken […]

Süßes Schoko-Omelett ohne Zucker

Süßes Schoko-Omelett ohne Zucker – aus nur 5 Zutaten ein leckeres low-carb Frühstück oder Dessert. Das Rezept ist ohne Eiweißpulver. Eine fluffige und leckere Angelegenheit. Du benötigst Erythrit, Eier, dunkles Kakaopulver, ein wenig Bio Sahne und Mandelstifte. Vorbereitungszeit: 5 Minuten Backzeit: 9 Minuten Anzahl Personen: 2 Zutaten 30 g Erythrit 3 Eier (L) 15 g […]

Walnuss-Haferflocken-Baguette

Das Walnuss-Haferflocken-Baguette wird mit Zutaten wie Chia- und Leinsamen sowie Quark zubereitet. Ein einfaches und leckeres Baguette. Das Rezept ist ohne Hefe gebacken. Du benötigst lediglich Weinstein-Backpulver. Das Baguette ist reich an Ballaststoffen. Zutaten: Eier, Salz, Quark, Haferflocken, Leinsamen, Chiasamen, Walsnüsse und Backpulver. Anstelle Haferflocken könnt ihr auch Dinkelflocken nutzen. Ich habe euch unten auch […]