Kategorie Archiv: Sonstiges

Vegane Pudding-Bowl mit Orangen- und Schokoladenpudding

Vegane Pudding-Bowl mit Orangen- und Schokoladenpudding – mit Xucker light und frischen Orangen. Zur Bindung wird Johannesbrotkernmehl verwendet. Alternativ kannst du auch Agar Agar nutzen. Vorbereitungszeit: 10 min     Kochzeit: 4 min   Zutaten für 1 – 2 Personen Schokoladen-Pudding 250 ml ungesüßte Mandelmilch 3 g Johannesbrotkernmehl 20 g dunkles Kakaopulver 30 g Xucker light […]

Vegane Pudding-Bowl mit Schokoladen- und Matcha-Pudding

Vegane Pudding-Bowl mit Schokoladen- und Matcha-Pudding ohne Zucker. In 9 min inklusive Vorbereitung hast du zwei wirklich leckere Puddingsorten und somit ein tolles Frühstück fertig. Dekoriere es mit deinen Lieblingsobstsorten oder Nüssen deiner Wahl. Vorbereitungszeit: 5 min    Kochzeit: 4 min   Zutaten für 1 Person Schokoladen-Pudding 200 ml Kokosmilch 3 g Johannesbrotkernmehl 10 g Kokosflocken […]

Orangeneis ohne Zucker

Orangeneis ohne Zucker aus frisch gepresstem Orangensaft, Xucker light und einer leichten Sahne von Cremefine. Es schmeckt ein wenig nach Buttermilch, für mich ein absolut frisches Geschmackserlebnis. Rezept für die Eismaschine. Vorbereitungszeit: 10 min      Gefrierzeit Eismaschine: 60 min  Zutaten für 3 Personen 7 Orangen (375 ml) Orangenabrieb 50 g Zucker light 7 g […]

Haferflocken-Schokoladen-Waffeln mit Fruchtquark ohne Zucker

Haferflocken-Schokoladen-Waffeln mit Fruchtquark ohne Zucker – mit dunklem Kakaopulver, Haferflockenmehl, ungesüßter Mandelmilch und Erythrit. Eine gesunde Frühstückswaffel, die genügend Energie für den Tag gibt. Der Fruchtquark wird ebenfalls ohne Zucker und mit einer gefrorenen Beerenmischung zubereitet. Ich esse grundsätzlich nicht mehr so süß. Wenn du es süßer magst, solltest du den Teig vorher abschmecken und […]

Baiser-Torte

Baiser-Torte mit Quark-Frischkäse-Füllung und Erdbeeren – ohne Zucker. Dieses Rezept habe ich von dem Orginal-Rezept für Pavlova, ein australisches Nationalgericht, abgeleitet und eine leichtere Version mit Frischkäse und Quark zubereitet. Du möchtest mehr über Pavlova erfahren, dann empfehle ich dir den Beitrag von Wikipedia: Wikipedia – Pavlova Ihr benötigt Zutaten wie Eiweiß, milden Essig, Salz, […]

Pavlova mit einer Beerenmischung – ohne Zucker

Pavlova mit einer Beerenmischung – ohne Zucker – ein Nationalgericht aus Australien und Neuseeland. Pavlova ist eine mit Sahne und Früchten gefüllte Torte aus Baiser. Für dieses Rezept habe ich eine Bio Sahne ohne Carrageen und Erythrit verwendet. Du möchtest mehr über Carrageen erfahren, dann empfehle ich dir den Beitrag von Wikipedia zu diesem Thema: […]

Rotwein-Zimt-Fruchtgummis ohne Zucker

Rotwein-Zimt-Fruchtgummis ohne Zucker mit Agar Agar und Johannesbrotkernmehl. Gummibärchen mal anders! Vegan und gesund. Für die Rotwein-Zimt-Fruchtgummis ohne Zucker benötgst du einen trockenen Rotwein mit einem geringen Restzuckeranteil, Zimt, Erythrit, Bio Agar Agar und Bio Johannesbrotkernmehl. Ihr möchtet mehr über Johannesbrotkernmehl erfahren, dann schaut euch gerne dazu meinen Beitrag an: Johannesbrotkernmehl Agar Agar ist eine […]

Zitronen-Fruchtgummis ohne Zucker

Zitronen-Fruchtgummis ohne Zucker – sauer macht lustig. Mit nur 4 Zutaten kannst du deine eigenen veganen und zuckerfreien Fruchtgummis zubreiten. Aus frisch gepressten Zitronensaft. Alle lieben Gummibärchen, jedoch sind diese sehr zuckerhaltig. Aus diesem Grund habe ich das Rezept entwickelt. Sie schmecken nach purem Orangensaft. 100 g enthalten 50 Kalorien und 0,2 g Fett. Für […]

Mandarinen-Fruchtgummis ohne Zucker

Mandarinen-Fruchtgummis ohne Zucker – eine vegane und gesunde Nascherei. Aus frisch gepressten Mandarinen, Agar Agar, Johannesbrotkernmehl und Erythrit. Alle lieben Gummibärchen, jedoch sind diese sehr zuckerhaltig. Aus diesem Grund habe ich das Rezept entwickelt. Sie schmecken nach purem Orangensaft. 100 g enthalten 50 Kalorien und 0,2 g Fett. Für die Mandarinen-Fruchtgummis ohne Zucker benötigt ihr […]

Orangen-Fruchtgummis ohne Zucker

Orangen-Fruchtgummis ohne Zucker – vegan und gesund. Aus frisch gepresstem Orangensaft, Agar Agar, Johannesbrotkernmehl und Erythrit. Alle lieben Gummibärchen, jedoch sind diese sehr zuckerhaltig. Aus diesem Grund habe ich das Rezept entwickelt. Sie schmecken nach purem Orangensaft. 100 g enthalten 50 Kalorien und 0,2 g Fett. Für die Orangen-Fruchtgummis benötigt ihr Erythrit, Bio Orangen, Bio […]