Kategorie Archiv: Sonstiges

Kevin sein ballaststoffreiches Granola

Kevin sein ballaststoffreiches Granola ist ein süßes und gesundes Knuspermüsli ohne Zucker. Kevin ist gegen Nüsse allergisch und er wünschte sich von mir eine gesunde Frühstücksvariante, die er nicht mehr süßen muss. Ich habe das Müsli im Optigrill zubereitet. Wenn ihr keine Backschale oder einen Optigrill zu Hause habt, könnt ihr einfach ein Backblech nutzen. […]

Limetten-Vanille-Quark im Schokoladenkleid

Limetten-Vanille-Quark im Schokoladenkleid

Limetten-Vanille-Quark im Schokoladenkleid – ein cremiges und schokoladiges Vergnügen. Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und viele von uns machen sich bereits jetzt Gedanken darüber, wie wir unsere Familien mit einem leckeren Festtagsessen überraschen können. Dazu möchte ich meinen Beitrag leisten und euch ein weihnachtliches Dessert vorstellen. Dazu benötigt ihr Schokoladen-Tortelettformen, die aus Bio Kakaomasse, […]

Polenta-Dinkelgries

Polenta-Dinkelgries

Polenta-Dinkelgries – ohne Zucker und vegan. Manchmal muss es in der kalten Jahreszeit einfach Gries zum Frühstück geben. Ich erinnere mich dann immer gerne an meine Kindheit zurück. Heute möchte ich euch einen Griesbrei vorstellen, der nicht nur mit Dinkelgries, sondern auch Polenta zubereitet wird. Herrlich cremig und sooo köstlich. Dazu benötigt ihr Polenta, Dinkelgries, […]

Mandel-Himbeer-Trüffel

Mandel-Himbeer-Trüffel

Mandel-Himbeer-Trüffel – gesunde Süßigkeit zur Weihnachtszeit ohne Zucker. Willkommen in meiner Weihnachtsbäckerei. Das Originalrezept für Trüffel mit dunkler Schokolade habe ich mir bei Doris alias Mrs. Flury abgeschaut. Ihre Trüffel werden aus nur zwei Zutaten zubereitet: Schokolade und Kartoffeln. Meine Schokoladentrüffel stelle ich nicht aus fertiger Schokolade her, sondern ich nutze Kakaomasse und Kakaobutter. Du […]

Pistazien-Trüffel

Pistazien-Trüffel

Pistazien-Trüffel – eine köstliche Weihnachtsnascherei. Auch Pistazien gehören für mich zur Weihnachtszeit wie ein geschmückter Tannenbaum oder der Besuch auf einem Weihnachtsmarkt. Dieses Trüffelrezept ist zuckerfrei. Welche Zutaten benötigt ihr? Bio Butter, Bio Kakaomasse, Bio Mandelmus, Kartoffeln, gehackte Mandeln, Zimt, Pistazien, gehackte Haselnüsse, Vanille und Erythrit. Ihr möchtet mehr zum Thema Kakaomasse erfahren? Dann empfehle […]

Spekulatius-Mandel-Trüffel

Spekulatius-Mandel-Trüffel

Spekulatius-Mandel-Trüffel – eine köstliche Weihnachtsnascherei. Spekulatius gehört für mich zur Weihnachtszeit wie ein Tannenbaum oder der Besuch auf einem Weihnachtsmarkt. Dieses Trüffelrezept ist zuckerfrei. Welche Zutaten benötigt ihr? Bio Butter, Bio Kakaomasse, Bio Mandelmus, Kartoffeln, gehackte Mandeln, Zimt, Spekulatius, Vanille und Erythrit. Ihr möchtet mehr zum Thema Kakaomasse erfahren? Dann empfehle ich euch den Beitrag: […]

Vegane Schoko-Trüffel

Vegane Schoko-Trüffel

Vegane Schoko-Trüffel – eine gesunde Süßigkeit zur Weihnachtszeit ohne Zucker. Willkommen in meiner Weihnachtsbäckerei. Dieses Rezept ist nicht nur zuckerfrei sondern auch vegan, wie der Name bereits ausdrückt. Das Originalrezept für diese Trüffel mit dunkler Schokolade habe ich mir bei Doris alias Mrs. Flury abgeschaut. Ihre Trüffel werden aus nur zwei Zutaten zubereitet: Schokolade und […]

Schoko-Trüffel-Halbkugel mit Limetten-Vanille-Quark

Schoko-Trüffel-Halbkugel

Die Schoko-Trüffel-Halbkugel habe ich mir als Weihnachtsdessert überlegt. Zur dunklen Schokolade passt ein Limetten-Vanille-Quark perfekt dazu. Dieser wird in der Halbkugel versteckt und der Gast sieht zunächst nicht, was unter der Halbkugel versteckt ist. Das Rezept ist aus der Trüffelidee von Mrs. Flury entstanden. Das Originalrezept für Trüffel mit dunkler Schokolade habe ich mir bei […]

Weiße Mandel-Trüffel im Haselnussmäntelchen

Weiße Mandel-Trüffel im Haselnussmäntelchen

Weiße Mandel-Trüffel im Haselnussmäntelchen – eine gesunde Süßigkeit zur Weihnachtszeit ohne Zucker. Willkommen in meiner Weihnachtsbäckerei. Dieses Rezept ist nicht nur zuckerfrei sondern auch vegan. Das Originalrezept für Trüffel mit dunkler Schokolade habe ich mir bei Doris alias Mrs. Flury abgeschaut. Ihre Trüffel werden aus nur zwei Zutaten zubereitet: Schokolade und Kartoffeln. Meine Schokoladentrüffel stelle […]

Weiße Mandel-Trüffel

Weiße Mandel-Trüffel

Weiße Mandel-Kokos-Trüffel – eine gesunde Süßigkeit zur Weihnachtszeit ohne Zucker. Willkommen in meiner Weihnachtsbäckerei. Dieses Rezept ist nicht nur zuckerfrei sondern auch vegan. Das Originalrezept für Trüffel mit dunkler Schokolade habe ich mir bei Doris alias Mrs. Flury abgeschaut. Ihre Trüffel werden aus nur zwei Zutaten zubereitet: Schokolade und Kartoffeln. Meine Schokoladentrüffel stelle ich nicht […]