Schoko Dinkelcrêpes Torte mit Limettenpudding

Print Friendly, PDF & Email

Schoko Dinkelcrêpes Torte mit Limettenpudding – ein neues Rezept für alle Crêpefans. Ich habe mir ein neues Gerät zur Zubereitung der Crêpes gekauft, welches ich euch unten verlinkt habe. Damit bekommt ihr in wenigen Sekunden hochdünne Crêpes zubereitet.

Den Limettenpudding solltet ihr hauchdünn auftragen, ansonsten läuft dieser am Kuchen herunter. Limetten und Kakao passen für mich perfekt zusammen.

Ihr benötigt Dinkelmehl, Mineralwasser, Eier, Kakaopulver, Vanille, Raps- oder Olivenöl, frische Bio Limetten, Bio Orange, Milch eurer Wahl, Erythrit, Kurkuma, Tonkabohne und Johannesbrotkernmehl. Anstatt Johannesbrotkernmehl könnt ihr auch Guarkernmehl nutzen.

Schoko Dinkelcrêpes Torte

Sonstiges

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Backzeit: 10 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Personenanzahl: 6 – 8

Zutaten

Schoko Dinkelcrêpes

350 g Dinkelmehl 1050

4 Eier (XL)

300 g Milch deiner Wahl

20 g Kakaopulver

1 Msp gemahlene Vanille

100 g Mineralwasser

40 g Raps- oder Olivenöl

1 Prise Salz

Limettenpudding

Saft und Abrieb von fünf Limetten

Saft und Abrieb von einer großen Orange

(insgesamt wird 200 g Limetten-Orangen-Saft benötigt)

200 g Milch eurer Wahl oder Wasser

90 g Erythrit oder Süße deiner Wahl

1 Msp Kurkuma

1 Msp geriebene Tonkabohne

12 g Johannesbrotkernmehl -> Info Johannesbrotkernmehl

Schoko Dinkelcrêpes Torte

Anleitung

Schritt 1

Alle Zutaten für die Crêpes in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verquirlen. Teig 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Alle Zutaten für den Limettenpudding in einen Topf geben und verquirlen. Die Masse unter ständigem Rühren solange aufkochen lassen, bis ein Pudding entstanden ist. Topf vom Herd nehmen. Kalt stellen.

Schritt 3

Crêpes dünn backen.

Schritt 4

Crêpes auf einem Tortenteller schichten. Jeweils ein Crêpe nehmen. Dann eine dünne Schicht Pudding auftragen. Crêpe auf die Schicht legen und wieder eine Schicht Pudding. Solange schichten bis deine Zutaten aufgebraucht sind. Schoko Dinkelcrêpes Torte zwei Stunden kalt stellen.

Guten Appetit.

Schoko Dinkelcrêpes Torte

Einkaufs-Empfehlungen – Partnerlinks Amazon

Schoko Dinkelcrêpes Torte

Rezeptempfehlungen

Zuckerfreie Crepe-Torte – ohne Farbstoffe

Crêpes-Kuchen mit Orangen-Creme

Acai-Crepes-Torte mit Quark

https://cookingforsoulgermany.de/regenbogen-crepes-torte-ohne-zucker/

Speichert euch gerne das Rezept auf Pinterest ab. Hier findet ihr meine Pinnwände nach Themen sortiert: CookingForSoulGermany Pinterest. Habt ihr Fragen, dann stellt diese bitte auf Instagram.