Spaghetti mit Erdbeersoße ohne Zucker

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Spaghetti mit Erdbeersoße ohne Zucker – vegan und fruchtig. Spaghetti mal anders!


Zubereitungszeit: 10 min           Kochzeit: 10 min      


  

Zutaten für 1 – 2 Personen

  • 120 g Spaghetti

Erdbeersoße

  • 350 g gefrorene Erdbeeren
  • 1 TL Zimt
  • Vanilleextrakt
  • 40 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl)

Sonstiges

  • 15 g feines Mandelmehl

Anleitung

Schritt 1

Spaghetti ohne Salz in ausreichend Wasser bissfest kochen.

Schritt 2

Alle Zutaten für die Erdbeersoße in einen Topf geben und 10 min köcheln lassen. Danach den Topf vom Herd nehmen und mit einem Elektrostab pürieren.

Schritt 3

Spaghetti und Soße auf einen Teller geben und mit Mandelmehl bestreuen.

Guten Appetit.


Nährwerte für 100 g

  • 121,6 kcal
  • 2,2 g Fett
  • 3,8 g Eiweiß
  • 28 g Kohlenhydrate davon 0,1 g Zucker
                                    davon 7,6 g Erythrit
  • 1,7 g Ballaststoffe

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