Spaghetti mit Erdbeersoße ohne Zucker – vegan und fruchtig. Spaghetti mal anders!
Zubereitungszeit: 10 min Kochzeit: 10 min
Zutaten für 1 – 2 Personen
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120 g Spaghetti
Erdbeersoße
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350 g gefrorene Erdbeeren
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1 TL Zimt
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Vanilleextrakt
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40 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl)
Sonstiges
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15 g feines Mandelmehl
Anleitung
Schritt 1
Spaghetti ohne Salz in ausreichend Wasser bissfest kochen.
Schritt 2
Alle Zutaten für die Erdbeersoße in einen Topf geben und 10 min köcheln lassen. Danach den Topf vom Herd nehmen und mit einem Elektrostab pürieren.
Schritt 3
Spaghetti und Soße auf einen Teller geben und mit Mandelmehl bestreuen.
Guten Appetit.
Nährwerte für 100 g
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121,6 kcal
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2,2 g Fett
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3,8 g Eiweiß
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28 g Kohlenhydrate davon 0,1 g Zucker
davon 7,6 g Erythrit
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1,7 g Ballaststoffe
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