LOATS-Pancake mit selbstgemachtem Erdbeer-Apfelmark – ohne Zucker. Haltet ihr euch etwa die Hand vor den Kopf und denkt gerade, dass die Frau jetzt völlig irre geworden ist? Was sind denn bitte LOATS? Das L steht für Leinsamen und Oats für Haferflocken. Aus dieser Kombination habe ich den Pancake-Teig zubereitet. Wusstet ihr eigentlich, dass es glutenfreie […]
Täglicher Archiv: dinkelflocken
05
Mrz
Mrz
Protein Schokopudding Torte – ohne Backen. Zuckerfrei und schnell zubereitet. Ein leckeres Dessert oder Frühstück. Zubereitungszeit: 5 min Kochzeit: 6 min Zutaten für eine 800 ml Silikonform Pudding 700 ml ungesüßte Mandelmilch 2 Pck ungesüßtes Schokoladenpuddingpulver 60 g Schoko- oder Vanille Isolat oder Whey 3 Pck Agar Agar oder 12 Blatt Gelatine Boden 30 g […]
07
Apr
Apr
Frühstückskuchen mit Orangenquark – ohne Backen und ohne Zucker. Ein leckerer Kuchen mit frisch gepresstem Orangensaft, Magerquark, Frischkäse, griechischem Joghurt, Agar Agar, Johannesbrotkernmehl und Xucker light. Ich nutze Kuchen, um mein Protein darin unterzubringen, du kannst es auch weglassen. Der Boden wird mit Kokosöl, Xucker light, Quinoa- und Dinkelflocken zubereitet und muss nicht gebacken werden. […]
28
Mrz
Mrz
Vanillequark mit Quinoa- und Dinkelflocken – ein leckeres Frühstück ohne Zucker. Der Vanillequark wird aus Magerquark, Xucker light, Vanille Whey, Vanille und ungesüßter Mandelmilch zubereitet. Dazu werden Quinoa- und Dinkelflocken geröstet und mit dunklen Schokodrops von Xucker.de getoppt. Die gesamte Portion hat einen Eiweißanteil von 60 g. Vorbereitungszeit: 6 min Kochzeit: 3 min Zutaten für […]
22
Mrz
Mrz
Moats mit Mohn und Vanille – Madi’s Oats ohne Zucker – ich liebe eigentlich die Vanille-Mohn-Noats, jedoch enthalten diese für mich persönlich einfach zu viel Zucker und ganz ehrlich, es geht auch günstiger herzustellen. Dafür verwende ich Dinkel- und Quinoaflocken, Xucker light, Mohn, Vanille und ungesüßte Mandelmilch. Als Topping habe ich Haselnüsse aufgrund der gesunden […]
22
Mrz
Mrz
Schokoladen-Dinkelflocken-Pancakes mit Erdbeerquark – als Frühstück oder Dessert geeignet. Die Pancakes enthalten weder Zucker noch Xucker light und werden aus Dinkelflocken, ungesüßter Mandelmilch, Bio Ei, Dinkelmehl und ungesüßtem Kakao zubereitet. Dazu gibt es einen Erdbeerquark, welcher mit Magerquark, Xucker light, Erdbeeren, Whey und griechischem Joghurt angerührt wird und den Pancakes eine gewisse Süße verleihen. Somit […]
10
Feb
Feb
Russischer Zupfkuchen mit Datteln und Dinkelflocken – ohne Zucker und mit vielen Ballaststoffen. Die Zutaten für den Teig sind Kokosöl, Datteln, Eier, Dinkelflocken, Dinkelmehl, Weinsteinbackpulver und rote Lebensmittelfarbe. Die Quarkmasse wird aus Eiern, Magerquark, Dinkelgries, Xucker light und Vanillepuddingpulver zubereitet. Ein wirklich köstlicher Kuchen. Gesund Essen ohne Verzicht – das geht mit den richtigen Zutaten. […]
04
Feb
Feb
Dinkelflocken-Konfekt und Dinkelflocken-Lollis – mit Kokosöl, Dinkelflocken, Xucker light, Mandelstiften und ganzen Haselnüssen. Einfach nur lecker und eine schöne Abwechslung. Wenn du möchtest, kannst du diese auch mit Schokolade überziehen. Hierzu empfehle ich dir die Schokoladen-Drops von Xucker.de, welche ohne Zucker sind. Vorbereitungszeit: 4 min Kochzeit: 10 min Zutaten 40 g Kokosöl 70 g Xucker […]
01
Feb
Feb
Pancaketurm mit Erdbeer-Quark – ein leckeres Frühstück mit einem Eiweißanteil von 63 g. Die Pancakes werden mit Whey Vanille, Dinkelflocken, Dinkelmehl, Vanille, Ei und ungesüßter Mandelmilch zubereitet. Der Erdbeer-Quark wird zwischen die einzelnen Schichten verteilt und aus Skyr, gefrorenen Erdbeeren etwas Xucker light und ungesüßter Mandelmilch hergestellt. Die Nährwerte für die Pancakes habe ich unten […]
Backen ohne Zucker, Frühstück
Frühstückswaffeln mit Dinkelflocken, Apfelmark und gekörntem Frischkäse
24
Jan
Jan
Frühstückswaffeln mit Dinkelflocken, Apfelmark und gekörntem Frischkäse. Die Waffeln bestehen aus ungesüßter Mandelmilch, dunklem Kakaopulver, Dinkelflocken, etwas Vanilleextrakt, Xucker light, Kokosöl, Eiern, etwas roter Lebensmittelfarbe und Weinsteinbackpulver. Als Topping habe ich gekörnten Frischkäse (Fitline mit 0,8 g Fett/100 g und einem Eiweißanteil von 13 g/100 g) und Apfelmark gewählt. Die Kombination ist einfach nur himmlisch. […]
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