Hähnchenschnitzel in einer Ei-Panade und Blumenkohl – lowcarb Abendessen. Das Hähnchenschnitzel wird in entöltem Mandelmehl gewälzt und danach durch eine Ei-Panade gezogen. Der Blumenkohl wird mit einer Kokosöl-Mandel-Butter übergossen. Das Hähnchenbrustfilet bleibt ganz zart und ist einfach nur lecker. Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 30 min Zutaten für 2 Personen 1 mittelgroßen Blumenkohl 20 g […]
Täglicher Archiv: Eiweiß
22
Jun
Jun
Diese Spargeltarte low carb ist lecker und für eine eiweißreiche Ernährung super geeignet. Ich habe es als Tarte bezeichnet, weil es in einer länglichen Tarteform gebacken wurde. Das Rezept beinhaltet keinen klassischen Tarteteig aus Mürbeteig. Zutaten: Quark, Rapsöl, Eiweißpulver, Tatar, Senf, Spargel und eine leichte Soße Hollandaise. Viel Spaß beim Ausprobieren. Eure Madlen Vorbereitungszeit: 35 […]
22
Jun
Jun
Dieses Eiweißbrötchen mit Leinsamen ist schnell zubereitet. Du kannst es zum Frühstück genießen. Das Rezept ist ohne Hefe. Zutaten: Leinsamen, Quark, Backpulver, Mandeln, Eiweißpulver und Eiern. Viel Spaß beim Ausprobieren. Eure Madlen Vorbereitungszeit: 10 min Backzeit: 15 min Anzahl: 4 Brötchen Zutaten Eiweißbrötchen 2 Eier 125 g Quark 10 g Leinsamen geschrotet oder ganze Saat […]
Brot und Brötchen, Frühstück, Kochen Low-Carb
Eiweiß-Brötchen mit Rührei – englische Zubereitungsart
21
Jun
Jun
Eiweiß-Brötchen mit Rührei – englische Zubereitungsart ist nicht nur lecker, sondern auch einfach und schnell zubereitet. Die Eiweißbrötchen kannst du einfrieren oder zwei bis drei Tage aufbewahren. Ich habe es auch schon in Scheiben geschnitten und getoastet. Eiweißbrötchen in Kombination mit dem Rührei ist lowcarb und reich an Proteinen. Was bedeutet nach englischer Art? Das […]
21
Jun
Jun
Schokoladentorte ohne Zucker – geht das? Diese Schokoladentorte habe ich zum Geburtstag meiner Tochter gebacken. Als Überzug für die Schokoladentorte habe ich Kakaomasse benutzt. Kakaobutter und gefriergetrocknete Erdbeeren machen das Topping zu einem schokoladigen Geschmackserlebnis. Als Zuckerersatz habe ich Erythrit genutzt. Zutaten: Kakaomasse, Erythrit, Eier, Vanille, Vanillepudding, Milch deiner Wahl, Sahne, Dinkelmehl, Mandeln, Kokosöl, Eiweißpulver […]
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