Täglicher Archiv: gesund abendessen

Karotten-Erbsen-Tatar-Pfanne

Karotten-Erbsen-Tatar-Pfanne – ein einfaches Rezept zum Nachkochen. Mit Tatar (Rinderhackfleisch mit 5% Fettanteil), frischen Karotten, Erbsen, ungesüßter Mandelmilch, roten Zwiebeln, viel Estragon und Cremefine zum Kochen. Vorbereitungszeit: 10 min      Kochzeit: 25 min    Zutaten für 2 – 3 Personen 5 g Kokosöl 50 g rote Zwiebeln 500 g Karotten 350 g Tatar (Rinderhackfleisch mit 5% Fettanteil) […]

Geschmorte Hähnchenschenkel

Geschmorte Hähnchenschenkel mit einer Menge Knoblauch, roten Zwiebeln, Rotwein, Sekt und bunten Cherrytomaten. Vorbereitungszeit: 15 min    Kochzeit: 13 min    Backzeit: 40 min Zutaten 3 Personen 500 g Hähnchen-Unterschenkel 500 g Hähnchen-Oberschenkel 12 Knoblauchzehen (40 g) 120 g rote Zwiebeln 10 g Butter 1 EL Raps- oder Kokosöl 250 g bunte Cherrytomaten 150 ml […]