Täglicher Archiv: gesund abnehmen rezept

Kokos-Protein-Mango-Shake

Kokos-Protein-Mango-Shake – ein schneller, sättigender und frischer Proteindrink. Mit Kokosflocken, Kokosmilch, gefrorenen Mangos, Protein und Bio Magerquark. Zubereitungszeit: 2 min        Zutaten für eine Person 100 g gefrorene Mango 150 ml pasteurisierte Kokosmilch 100 g Bio Magerquark 15 g Isolat Vanille (Alternative Whey) 20 g Kokosflocken Anleitung Alle Zutaten in einen Mixer geben, ganz kurz mixen […]

Mit Kokosquark gefüllte Schokobecher

Mit Kokosquark gefüllte Schokobecher – warum nicht einmal mit Schokolade malen. Bei diesem Rezept werdet ihr zum Schokoladenkünstler und mal mit Schokolade eure Schokoladenbecher, welche ihr nach 5 – 8 Minuten nach Lust und Laune füllen könnt. Für die Füllung habe ich euch ein Rezept für einen Kokosquark erstellt, welcher hervorragend zur etwas bitteren Note […]

Quark-Erdbeerkuchen mit Schokoladenpudding

Quark-Erdbeerkuchen mit Schokoladenpudding – muss es immer ein Boden aus Mehl und Fett sein? Nein, es geht auch mit einem Quarkkuchen als Boden. Der Quarkkuchen besteht aus Magerquark, Xucker light, Eiern, Vanille, etwas Zitrone, Johannesbrotkernmehl, Whey Isolat (Alternativ Kokos- oder Mandelmehl) und Backpulver. Der Schokoladenpudding wird aus Kokosmilch, Kokosflocken, dunklem Kakaopulver, Xucker light, Agar Agar […]

Pizzateig aus Kirchererbsenmehl und Leinsamen

Pizzateig aus Kirchererbsenmehl und Leinsamen – ein glutenfreier, ballaststoffreicher und gesunder Pizzateig. Enthält jeweils 10,8 g/100 g Eiweiß und Ballaststoffe. Vorbereitungszeit: 3 min      Ruhezeit: 1 h      Backzeit: 15 min Zutaten für 2 Pizzen (26 cm Ø) oder ein Backblech 200 g Kirchererbsenmehl 60 g Leinsamen 250 ml laufwarmes Wasser 1 TL Olivenöl ¼ […]

Schokopudding mit Magerquark und Quinoaflocken

Schokopudding mit Magerquark und Quinoaflocken – ein leckeres Frühstück ohne Zucker. Mit Schokoladenpuddingpulver von Natreen, Magerquark, Xucker light, ungesüßter Mandelmilch und Quinoaflocken. Solltest du noch mehr Eiweiß zu dir nehmen wollen, dann mische noch etwas Whey oder Whey Isolat unter. Die Nährwerte für beide Varianten findest du ganz unten. Möchtest du mehr zu den 3 […]

Erdbeer-Himbeer-Eis ohne Zucker

Erdbeer-Himbeer-Eis ohne Zucker – ein schnelles Eis ohne viel Aufwand. Mit gefrorenen Erdbeeren und Himbeeren, Xucker light, ungesüßter Mandelmilch, Magerquark und Vanille. In 2 Minuten ist dein leckeres fruchtiges Eis fertig. Vorbereitungszeit: 2 min     Zutaten für eine Person 200 g gefrorene Erdbeeren 100 g gefrorene Erdbeeren 40 g Xucker light (Alternativ andere Süßungsmittel) 170 g […]

Kartoffelstampf mit Zwiebelringen und Prinzessbohnen

Kartoffelstampf mit Zwiebelringen und Prinzessbohnen – lecker, einfach, vegan und sättigend! Das Kartoffelstampf wird mit Mandelmilch, Estragon, Salz und Muskatnuss zubereitet. Die Zwiebelringe werden kurz gekocht und in der Pfanne goldbraun gebraten. Vorbereitungszeit: 10 min      Kochzeit: 15 min    Zutaten für 2 Personen Kartoffelstampf 400 g mehligkochende Kartoffeln 150 ml ungesüßte Mandelmilch 1 TL Estragon Salz, […]

Thai-Gemüse-Curry

Thai-Gemüse-Curry – mit Zuckerschoten, Paprika, Chili, Erbsen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Kokosmilch, Tomatenmark, roter Currypaste und Thai-Curry-Pulver. Vorbereitungszeit: 20 min     Kochzeit: 35 min    Zutaten für einen großen Topf bzw. Wok 100 g Zwiebeln 1 rote Chilischote 1 Knoblauchzehe 100 g rote Paprika 100 g gelbe Paprika 100 g grüne Paprika 150 […]

Leinsamen-Quark-Brötchen

Leinsamen-Quark-Brötchen – lowcarb Brötchen mit Flohsamen, gold Leinsamen, Leinsamen, Magerquark, Chili, Dinkelkleie, Eiern, Johannesbrotkernmehl, Weinsteinbackpulver und einer Prise Salz. Der Brötchen-Teig ist schnell zubereitet und die Brötchen schmecken einfach nur flufflig und richtig lecker. Vorbereitungszeit: 7 min     Backzeit: 30 min  Zutaten für 6 kleine Brötchen 2 Eier (L) 200 g Magerquark 10 g Dinkelkleie 30 […]

Dinkel-Muscheln mit Blattspinat

Dinkel-Muscheln mit Babyspinat – ein schnelles und einfaches Mittagsgericht mit Dinkelnudeln, Zwiebeln, etwas Knoblauch, einen kleinen Schwung Cremefine zum Kochen und Babyspinat. Gekrönt wird dieses leckere Gericht mit frisch geriebenem Parmesan. Vorbereitungszeit: 8 min     Kochzeit: 12 min    Zutaten für 2 Personen 150 g Dinkel-Muscheln 5 g Kokosöl (1/2 TL) 80 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 50 […]