Täglicher Archiv: gesund Abnehmen

Gegrillte Süßkartoffel mit Knoblauch-Kräuter-Dip und Ei

Gegrillte Süßkartoffel mit Knoblauch-Kräuter-Dip und Ei – Rezept ohne viel vorbereiten zu müssen. Ein vegetarisches Essen für 2 Personen. Dazu werden die Süßkartoffeln auf den Grill gelegt, ein Dip zubereitet und Eier gekocht. Viel Spaß beim Ausprobieren! Eure Madlen Vorbereitungszeit: 7 min Grillzeit: 50 min Kochzeit: 7 min Anzahl: 2 Personen Zutaten für 2 Personen […]

Vegane Spargelsuppe mit Mandelsahne

Vegane Spargelsuppe mit Mandelsahne – schnelles und einfaches Rezept. Bei diesem Gericht könnt ihr auch noch etwas gegen unsere Wegwerfgesellschaft tun und Reste verwerten. Vorbereitungszeit: 5 min      Kochzeit: 12 min          Zutaten für 2 – 3 Personen 1 Pck Mandelsahne 150 ml Wasser Abrieb und Saft einer Limette Abrieb einer ¼ Tonkabohne Schale und Enden […]

Kartoffelplätzchen ohne Mehl

Kartoffelplätzchen ohne Mehl – diese Plätzchen haben uns an ein spanisches Omelett erinnert, welches wir sehr gerne essen. Schnell und einfach zubereitet, könnt ihr es mit Spargel und einem Filet oder zu einem Salat genießen. Vorbereitungszeit: 10 min      Bratzeit: 10 min      Zutaten für 2 – 3 Personen 300 g Pellkartoffeln (bereits abgekocht und kalt) 75 […]

Grillgemüse mit einer Senfmarinade und Feta

Grillgemüse mit einer Senfmarinade und Feta – mit Spargel, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Karotten, Feta und einer würzigen Senfmarinade mit frischen Kräutern. Vorbereitungszeit: 10 min      Grillzeit: 30 min        Zutaten für 2 – 3 Personen Gemüse 350 g weißen oder grünen Spargel 200 g Zucchini 150 g Karotten 150 g Brokkoli 100 g Paprika 150 g Tomaten […]

Spargel mit gegrillten Kartoffeln und ummantelten Tatarfrikadellen

Spargel mit gegrillten Kartoffeln und ummantelten Tatarfrikadellen – Grillen im Sommer ist einfach perfekt. Die Kartoffeln könnt ihr in Ruhe auf dem Gasgrill garen lassen und nebenbei eure Frikadellen saftig und kross grillen. Vorbereitungszeit: 10 min      Grillzeit: 30 min         Kochzeit: 10 min Zutaten für eine Person Kartoffeln 190 g festkochende Kartoffeln 1 TL Raps- oder […]

Spargel mit Fächerkartoffeln und Geflügelbratwurst vom Gasgrill

Spargel mit Fächerkartoffeln und Geflügelbratwurst vom Gasgrill – alternativ könnt ihr das Gericht auch im Backofen zubereiten. Lasst den Grill für euch arbeiten und spart dabei noch Strom. Vorbereitungszeit: 10 min      Grillzeit: 35 min         Kochzeit: 10 min Zutaten für eine Person Fächerkartoffeln 190 g festkochende Kartoffeln (ca. 4 kleine Kartoffeln) 1 TL Olivenöl Rosmarin Spargel […]

Bunter Tomatensalat mit einem Senf-Öl-Dressing

Bunter Tomatensalat mit einem Senf-Öl-Dressing – ein schneller und knackiger Salat für den Sommer mit Hirtenkäse. Vorbereitungszeit: 10 min      Ruhezeit: 30 min Zutaten für 2 – 3 Personen 200 g rote Tomaten 200 g gelbe Tomaten 200 g orangefarbene Tomaten 150 g Hirtenkäse Basilikum 100 g rote Zwiebeln Dressing 3 EL Olivenöl 1 TL Kräuterfee […]

Spargel Panna Cotta mit Tonkabohne

Spargel Panna Cotta mit Tonkabohne ist eine kalte Vorspeise. Es ist wieder Spargelzeit und alle Spargelfans freuen sich auf diese Zeit, zumindest ich. Ich habe mir eine Vorspeise aus beiden Spargelsorten überlegt. Es ist eine kalte Vorspeise, passend zum warmen Wetter. Damit die Spargel Panna Cotta fest wird, nutze ich in diesem Rezept Agar Agar. […]

Gegrillte Hähnchenbrust in Senfmarinade mit Spargel und gegrillten Kartoffelscheiben

Gegrillte Hähnchenbrust in Senfmarinade mit Spargel und gegrillten Kartoffelscheiben – im Gasgrill zubereitet. Die Hähnchenbrust hat durch den Dattelsenf von CookingForSoul Germany eine angenehme Süße und der Spargel rundet das Rezept ab. Vorbereitungszeit: 10 min      Grillzeit: 30 min      Kochzeit: 8 min        Zutaten für eine Person 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 170 g) 1 TL Senf „Völlig […]

Maishähnchen mit einer scharfen Senfmarinade, Pellkartoffeln und Spargel

Maishähnchen mit einer scharfen Senfmarinade, Pellkartoffeln und Spargel – ein einfaches und leckeres Gericht mit einer krossen und leicht scharfen Hähnchenhaut. Vorbereitungszeit: 10 min      Backzeit: 2,5 h      Kochzeit: 25 min       Zutaten für 3 – 4  Personen 1 Maishähnchen (ca. 2,5 kg) 2 TL Mr. Oatis heißer Chicken Diper oder scharfen Senf Salz Spargel 1,5 kg […]