Vegetarische Quinoa Dinkel Pizza im Optigrill zubereitet – ist eine wirklich leckere und schnell zubereitete Pizza. Der Boden enthält Quinoa, Dinkel- und Maismehl sowie Bio Hefe und Olivenöl. Das Rezept für den Boden habe ich euch bei den Zutaten verlinkt. Als Basis für den Belag habe ich ein selbstgemachtes Kürbisketchup gewählt. Ihr könnt aber auch […]
Täglicher Archiv: Gesunde Pizza
27
Okt
Okt
Quinoa Dinkel Pizzateig – ein gesunder Pizzateig mit Ballastoffen und Proteinen. Den Pizzateig könnt ihr in der Pfanne, im Optigrill (Backform) oder im Backofen nutzen. Ich habe Quinoa Tricolor benutzt. Ihr könnt auch ganz normale Quinoa-Körner nutzen. Je länger ihr den Teig ruhen lasst, desto besser wird er schmecken. Ideen zum Belegen, ein Rezept für […]
02
Feb
Feb
Schokoladen Dinkelpizza – veganes Rezept ohne Zucker. Mit einem selbst gemachten Pizzateig, dunkler Schokolade ohne Zucker, ungesüßter Mandelmilch und viel Obst. Vorbereitungszeit: 10 min Backzeit: 12 min Zutaten für eine Pizza 270 g Pizzateig 60 g dunkle Schokodrops oder Kakaomasse 50 ml ungesüßte Mandelmilch 40 g Brombeeren 40 g Heidelbeeren 40 g […]
02
Feb
Feb
Dinkelpizza mit Parmaschinken und Büffelmozzarella – mit einem selbst zubereiteten Dinkelpizzateig. Vorbereitungszeit: 8 min Backzeit: 12 min Zutaten für eine Pizza 270 g Pizzateig 10 g Tomatenmark 100 g Büffelmozzarella 30 g Cherrytomaten 1 kleine rote Zwiebel 100 g Parmaschinken (in Scheiben) 30 g Feld- oder Rucolasalat 1 Msp Oregano 4 Basilikumblätter […]
01
Aug
Aug
Herzhafte Süßkartoffelpizza mit Mozzarella – Pizza mal anders und ohne Mehl oder Blumenkohl. Mit Süßkartoffeln, Leinsamen, Johannesbrotkernmehl, Petersilie, Oregano, Ei und Zwiebeln. Auf die Pizza kommt Mozzarella und danach könnt ihr diese nach Herzenslust belegen. Probiert es mal aus, ich hoffe, dass euch die Pizza genauso gut schmeckt, wie mir und meiner Familie. Vorbereitungszeit: 10 […]
08
Jun
Jun
Pizzateig aus Kirchererbsenmehl und Leinsamen – ein glutenfreier, ballaststoffreicher und gesunder Pizzateig. Enthält jeweils 10,8 g/100 g Eiweiß und Ballaststoffe. Vorbereitungszeit: 3 min Ruhezeit: 1 h Backzeit: 15 min Zutaten für 2 Pizzen (26 cm Ø) oder ein Backblech 200 g Kirchererbsenmehl 60 g Leinsamen 250 ml laufwarmes Wasser 1 TL Olivenöl ¼ […]
27
Jan
Jan
Omelette-Pizza mit Mozzarella und Cherrytomaten – einfach zu zubereiten. Mit Eiern, leichtem Mozzarella, Cherrytomaten, Parmesan und Gewürzen. Der gesamte Eiweißanteil beträgt 45,6 g. Vorbereitungszeit: 5 min Backzeit: 10 min Zutaten für 4 Minipizzen (2 Personen) 4 Eier (L) 50 g Mozzarella light 20 g Parmesan am Stück 100 g Cherrytomaten Salz, Pfeffer, Paprikapulver Anleitung Schritt […]
27
Jan
Jan
Lowcarb Pizza mit Mozzarella und Tomaten – mit einem Eiweißanteil von 91,7 g für die ganze Portion. Mit Tatar, leichtem Mozzarella und bunten Cherrytomaten. Dazu empfehle ich einen Salat. Vorbereitungszeit: 5 min Backzeit: 20 min Zutaten für 4 Minipizzen (2 Personen) Hackmasse 300 g Tatar 1 TL Senf (ca. 10 g) 50 g Zwiebeln 15 […]
02
Dez
Dez
Tatar-Hack-Pizza mit Rosenkohl und Mozzarella – lowcarb Abendessen mit Tatar, Rosenkohl, einer leichten Sauce Hollandaise, Estragon und Mozzarella. Vorbereitungszeit: 20 min Kochzeit: 15 min Backzeit: 50 min Zutaten für eine Springform mit 26 ᴓ 500 g Rosenkohl Salz, Muskatnuss 250 ml Hollandaise legere 2 TL getrockneten Estragon 125 g Mozzarella light Tatar 1 kg Tatar […]
26
Okt
Okt
Omelett-Pizza mit Mozzarella, Parmesan, bunten Cherrytomaten, Feldsalat und Zwiebelringen. Ein toller Ersatz für Pizzaliebhaber, die auf ihren Eiweißanteil achten wollen. Diese Omelett-Pizza hat ingesamt 78,7 g. Das Rezept ist einfach zu zubereiten. Dazu benötigt ihr Eier, Milch, Mozzarella, Tomaten, Feldsalat, Zwiebeln, frischen Parmesan und Gewürze. Vorbereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 20 Minuten Anzahl Personen: 2 Zutaten […]
