Spargel mit Fächerkartoffeln und Geflügelbratwurst vom Gasgrill – alternativ könnt ihr das Gericht auch im Backofen zubereiten. Lasst den Grill für euch arbeiten und spart dabei noch Strom. Vorbereitungszeit: 10 min Grillzeit: 35 min Kochzeit: 10 min Zutaten für eine Person Fächerkartoffeln 190 g festkochende Kartoffeln (ca. 4 kleine Kartoffeln) 1 TL Olivenöl Rosmarin Spargel […]
Täglicher Archiv: Hollandaise legere
Tatar-Hack-Pizza mit Rosenkohl und Mozzarella – lowcarb Abendessen mit Tatar, Rosenkohl, einer leichten Sauce Hollandaise, Estragon und Mozzarella. Vorbereitungszeit: 20 min Kochzeit: 15 min Backzeit: 50 min Zutaten für eine Springform mit 26 ᴓ 500 g Rosenkohl Salz, Muskatnuss 250 ml Hollandaise legere 2 TL getrockneten Estragon 125 g Mozzarella light Tatar 1 kg Tatar […]
Fächerkartoffeln auf einem Gemüse-Hollandaise-legeré-Bett – ein sehr leckeres und vegetarisches Mittagessen mit Trüffelkartoffeln, viel Gemüse und einer leichten Hollandaise. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 5 min Backzeit: 60 min Zutaten für 3 Personen 4 Trüffelkartoffeln 4 rote Kartoffeln 4 mittelgroße festkochende Kartoffeln 1 große gelbe Karotte 2 große orangefarbene Karotten 1 gelbe Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote […]