Erdbeeren Frühstückskuchen ohne Backen – eigentlich sagt der Titel schon alles. Ich habe für den Boden ein selbst gemachtes Müsli genommen. Ihr könnt euch auch den Boden aus euren Lieblingssamen oder -nüssen zusammenstellen. Für dieses Rezept benötigen wir also einen Boden und etwas flüssiges Fett, damit dieser nicht krümelt. Anstatt Bio Butter oder Kokosöl könnt […]
Täglicher Archiv: kuchen ohne backen
28
Mai
Mai
Zuckerfreie Cakepops mit Kakaomasse und Kaffee – warum Pulverkuchen wegwerfen und nicht einfach mal mit einem Schlückchen Kaffee und dunkler Schokolade aufpeppen? Cakepops sind keine neue Erfindung, aber eine tolle Möglichkeit Reste zu verarbeiten. Anstatt mit Butter oder Öl kannst du deinen Kuchenteig mit frisch gekochtem Kaffee wieder fluffig werden lassen und dann einfach nur […]
26
Apr
Apr
Crunchy Erdbeertörtchen ohne Zucker – Rezept ohne Butter oder Mehl. Kein Backen notwendig mit Vanillepudding, frischen Erdbeeren, Hafer- und Quinoaflocken. Das Isolat kann weggelassen oder durch veganes Whey ersetzt werden. Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 4 min Zutaten für 5 Mini-Tortelettförmchen Boden 60 g Haferflocken 60 g Quinoaflocken 20 g Eryhrit (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) 30 […]
30
Okt
Okt
Vegane Orangen-Cookie-Torte – kein Backen und ohne Zucker. Mit frisch gepresstem Orangensaft, Agar Agar, Zimt, Ingwer, Kokosöl und Vanillepuddingpulver. Zubereitungszeit: 10 min Kochzeit: 3 min Ruhezeit: 1,5 h Zutaten für eine 22iger Tarte-Form Boden 175 g Kinky Kookies (Alternativ Oreo – enthalten aber Zucker) 50 g Kokosöl Orangenpudding 70 g Erythrit bzw. […]
08
Jun
Jun
Marzipan-Vanille-Erdbeerkuchen ohne backen – lowcarb und zuckerfrei. Der Boden wird aus Haselnüssen, Mandeln, Xucker light und Mandelaroma zubereitet. Die zweite Schicht besteht aus einem Vanillepudding mit ungesüßter Mandelmilch und Johannesbrotkernmehl. Darauf folgt eine Schicht aus frischen Erdbeeren und wer möchte, kann diese noch mit geschmolzener Schokolade von Xucker.de verzieren. Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 5 min […]
05
Mai
Mai
Marzipan-Schokoladen-Erdbeerkuchen ohne backen – derzeit einer meiner Lieblingskuchen und Kuchenböden. Ich liebe Marzipan und das ganz ohne Zucker und viel Aufwand. Der Boden wird aus wenigen Zutaten zubereitet und mit einem Schokoladenpudding getoppt. Die Krönung sind frische Erdbeeren und etwas dunkle Schokolade ohne Zucker. Bitte den Pudding noch einmal abschmecken und ggf. mehr Süße hinzufügen. […]
07
Apr
Apr
Schokoladen-Quark-Kuchen – ohne Backen und ohne Zucker. Der Boden wird aus Kokos-, Quinoa-, Dinkel- und Haferflocken sowie Xucker light und Kokosöl zubereitet. Die Schokoladen-Quark-Masse enthält Magerquark, Agar Agar, Johannesbrotkernmehl, ungesüßten Kakao, Xucker light, Whey, pasteurisierte Kokosmilch und dunkle Schokodrops von Xucker.de. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 14 min Ruhezeit: 40 min Zutaten für […]
Backen Lowcarb, Backen ohne Zucker
Beerentraum mit Datteln, Nüssen und weißer Schokolade ohne Zucker
22
Dez
Dez
Beerentraum mit Datteln, Nüssen und weißer Schokolade ohne Zucker- ohne Gelatine. Mit leichtem Frischkäse, gefrorenen Früchten und weißen Schokodrops von Xucker.de. Der Boden besteht aus Haselnüssen, Datteln, Kokosöl, Kakao und Mandeln – ohne zu backen. Vorbereitungszeit: 25 min Zutaten für eine Tarteform mit 20 cm ᴓ Boden 140 g Datteln (Premium-Qualität) 50 g Haselnüsse 90 […]
