Vegane Kürbis Süßkartoffel Suppe mit gerösteten Leinsamen habe ich aus vier Hauptzutaten und Gewürzen gekocht. Die Suppe könnt ihr auch als Soßengrundlage zu Pasta oder Reis nehmen. Die Suppe kitzelt ein wenig auf der Zunge. Wenn ihr es nicht scharf mögt, dann lasst bitte die Chilischote weg. Die Leinsamen werden innerhalb von zwei Minuten in […]
Täglicher Archiv: Kürbis
20
Okt
Okt
Leinsamen Streuselkuchen und Apfel-Kürbis-Zucchini-Mark – ein Rezept mit natürlichem Zucker. Viele Menschen vergessen regelmäßig Ballaststoffe zu essen. Leinsamen sind die deutsche Antwort auf Chiasamen. Gold Leinsamen sind mild und nussig im Geschmack. Sie enthalten 25,8 g Ballaststoffe auf 100 g. Nicht nur dass, denn sie sind auch mit 24 g/100 g eine gesunde Proteinquelle. Die […]
18
Okt
Okt
Blumenkohl-Kürbis-Suppe – sahnig und cremig. Ihr habt richtig gelesen. Diese Kombination schmeckt gigantisch. Die Suppe ist so einfach zu zubereiten. Lasst uns sofort loslegen. Ich habe mich für eine Bio-Sahne ohne Carrageen in einer Glasflasche entschieden. Ich musste etwas länger danach suchen, aber es gibt sie doch noch – Sahne in Glasflaschen. Wenn ihr keine […]
15
Okt
Okt
Kürbis-Karotten-Kokos-Suppe mit gerösteten Gold Leinsamen ist ein veganes und schnell zubereitetes Gericht. Ihr habt dabei nur wenige Schnibbelarbeiten zu erledigen und die meiste Zeit kocht die Suppe allein vor sich hin. Die gerösten Gold Leinsamen sind zur Zeit das Highlight in meiner Familie. Sie enthalten sehr viele Ballaststoffe und sind somit sehr gut für eine […]
11
Okt
Okt
Spaghettikürbis mit einer Hähnchen-Paprika-Käsesoße ist ein absolut leckeres Gericht, welches ab sofort zu meinen Favoriten zählt. Der Kürbis schmeckt nach einer Mischung aus Pasta und Kartoffeln. Durch das Ziehen mit der Gabel an den Seiten des Kürbisses entstehen die Spaghettifäden. Wissenswertes zum Thema Kürbis findet ihr hier: Kürbis – der Alleskönner Folgende Zutaten werden für […]
10
Okt
Okt
Mein erstes Mal – ein Geschmackserlebnis Heute möchte ich gerne etwas über mein neu gewonnenes Glück aus der Gemüsewelt schreiben. Meine Zuckerschnute (Tochter) kannte den Kürbis nur aus ihrer Kindheit, wenn wir zu Halloween Gesichter hineingeschnitzt, sie auf unserer Terrasse den Herbst verbracht und uns aus ihren leuchtenden Augen angeschaut und uns zum Lächeln gebracht […]
01
Okt
Okt
Kürbis-Kartoffel-Stampf mit Kohlrabi und Spiegelei ist ein einfaches und leckeres Mittagsgericht. Rezept für ein vegetarisches Gericht ohne großen Aufwand. Der Butternusskürbis ist einfach zu verarbeiten. Dieser Kürbis enthält wenig Kerne. Da musste ich mich doch schon etwas mehr mit dem Hokkaido auseinandersetzen. Zutaten: Kartoffeln, Butternusskürbis, Mandelmilch, Hokkaidokürbis, Eier, Petersilie, Kohlrabi und Gewürze. Vorbereitungszeit: 30 […]
