Täglicher Archiv: laugenbrezel

Dinkel Laugengebäck Teil 1 – wer mich kennt, weiß, dass ich gerne experimentiere aber kein Bäckermeister:in bin. Was für mich völlig ok ist! In meinem neuen Test habe ich helles Laugengebäck zubereitet. Oooh war das lecker. Was ihr wissen müsst, ist folgendes: Bäcker:innen nehmen eine fertige Lauge. Ich nehme an, dass diese so hoch konzentriert […]