Gedünsteter Porree mit Filetsteak – ein Optigrill Rezept mit Mandelbutter. Wenn ihr keinen Optigrill zu Hause habt, könnt ihr entweder einen normalen Grill oder eine Bratpfanne benutzen. Dieses Rezept ist besonders geeignet für die low carb Ernährung. Insbesondere in den Abendstunden wird eine Ernährungsweise ohne Kohlenhydrate empfohlen. Für dieses Rezept benötigt ihr nur vier Zutaten […]
Täglicher Archiv: lowcarb abendessen rezept
02
Feb
Feb
Gefüllter Kohlrabi mit Feta – lowcarb Abendessen mit einer frischen Tomatensoße, Tatar und Fetakäse. Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 12 min Backzeit: 35 min Zutaten für 2 Personen 2 mittelgroße Kohlrabi 80 g rote Zwiebeln 16 g Knoblauch (frisch) 200 g Tatar 2 TL Senf 40 g Tomatenmark 400 ml passierte Tomaten 120 g Feta light […]
26
Okt
Okt
Kürbis-Curry-Auflauf mit Hackbällchen – mit Tatar und als Basis eine Kürbis-Curry-Suppe mit Pastinake, Karotten, Hokkaido-Kürbis, Curry und Kokosmilch. Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 25 min Backzeit: 25 min Zutaten für 4 Personen Zutaten für die Kürbissuppe 400 g Hokkaido Kürbis (mit Schale) 250 g Karotten 150 g Pastinake 1 gr Zwiebel 1 kl Ingwer […]
19
Jul
Jul
Curry mit Hackbällchen und Algennudeln – ein schnelles und einfaches Lowcarb Abendessen mit Tatar, viel Gemüse, Currypaste, Kokosmilch und Algennudeln. Der Vorteil an Algennudeln sind die Nährwerte mit unter 1 kcal/100 und das sie Soßen hervorragend aufnehmen. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 25 min Zutaten für 2 – 3 Person Hackbällchen 300 g Tatar […]
19
Jul
Jul
Thunfisch-Frikadellen mit Leinsamen – Frikadelle mal anders. Mit Thunfisch, Leinsamen, Ei, Zwiebel und Senf. Die Frikadellen werden in Leinsamen paniert, so dass diese nicht nur viel Protein, sondern auch einen hohen Anteil an Ballaststoffen haben. Vorbereitungszeit: 5 min Brat- und Backzeit: 10 min Zutaten für 4 Frikadellen 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 Ei […]
06
Feb
Feb
Rinderrouladen mit Rosenkohl – ein leckeres und würziges Gericht mit Alpenschinken, Senf, Zwiebeln und Gewürzgurken sowie einer tollen Soße, welche mit Johannesbrotkernmehl gebunden wird. Vorbereitungszeit: 25 min Kochzeit: 2,5 – 3 h Zutaten für 2 Personen 4 Rinderrouladen (ca. 570 g) 40 g Senf 80 g Zwiebeln 80 g Gewürzgurken 100 g Alpenschinken in Scheiben […]
30
Jan
Jan
Bulgarischer Büffelkäse mit schwarzem Sesam – ein einfaches Gericht mit einem wirklich leckeren Käse. Dazu passt hervorragend eine Schwarzwurzelsuppe. Zum Rezept geht es hier entlang -> Schwarzwurzelsuppe Mit einem Eiweißanteil von 32 g. Vorbereitungszeit: 3 min Backzeit: 20 min Zutaten für eine Person 200 g bulgarischer Büffelkäse 22 g schwarzer Sesam Anleitung Schritt 1 Entweder […]
