Täglicher Archiv: mandel

Low carb Zupfkuchen mit Mandeln

Low carb Zupfkuchen mit Mandeln – Rezept Nr. 11 zum Thema zuckerfreier Zupfkuchen. Ihr ahnt sicherlich schon, dass Zupfkuchen mein absoluter Lieblingskuchen ist. Was ist das Besondere an diesem Rezept? Es ist low carb und die oberste Schicht besteht nicht aus Streuseln sondern aus Mandeln. Dieser Kuchen ist eine Mischung aus Zupfkuchen und Bienenstich. Ich […]

Ofenpommes mit zweierlei Rosenkohl

Ofenpommes mit zweierlei Rosenkohl – ein veganes Gericht aus dem OptiGrill. Wenn ihr keinen OptiGrill mit Backschale zu Hause habt, reicht auch ein Backblech aus. Das Rezept habe ich auf diese Möglichkeit angepasst. Eigentlich gibt es nicht viel zu diesem Rezept zu sagen. Es richtet sich an alle Rosenkohlliebhaber. Selbstgemachte Pommes sind einfach gesünder und […]

Lowcarb Mandelkuchen ohne Zucker

Lowcarb Mandelkuchen ohne Zucker – einfacher und saftiger Mandelkuchen mit entöltem Mandelmehl, Eiern, Mandeln, Mandelmilch, Vanille, Zitrone und Xucker light bzw. Erythrit. Damit der Mandelkuchen saftig schmeckt, wird die Mandelmilch nach dem Backvorgang auf den Kuchen gegoßen. Vorbereitungszeit: 7 min     Backzeit: 30 min  Zutaten für eine Springform mit 20 cm Ø Teig 6 Eier 90 […]