Marzipan Rohmasse ohne Zucker. Das Marzipan wird aus ganzen Mandeln zubereitet, welche ich vorher wässere. Warum ich die Mandeln wässere? Die Mandeln werden durch das Wässern verdaulicher gemacht und ermöglichen eine bessere Aufnahme von Proteinen. Phytinsäure und Lektine werden abgebaut (diese spielen eine entscheidende Rolle bei Nussunverträglichkeiten). Solltet ihr darunter leiden, dann die Mandeln 24 […]
Täglicher Archiv: marzipan ohne zucker
21
Dez
Dez
Apfel-Marzipan-Küchlein ohne Zucker mit selbst gemachtem Marzipan, Zimt, Butter, Dinkel- und Kastanienmehl. Einfach himmlich und easy zu zubereiten. Zubereitungszeit: 6 min Backzeit: 14 min Zutaten für 16 Muffin-Förmchen 4 Eier (L) 120 g Erythrit oder Süßungsmittel eurer Wahl 80 g Süßrahmbutter 160 g Dinkelmehl 40 g Kastanienmehl (Alternativ Dinkelmehl) 2 TL Zimt Etwas Vanilleextrakt oder […]
10
Nov
Nov
Mandel-Erdnussmus-Taler ohne Zucker – leckeres und einfaches Rezept. Dieses Rezept ist nicht aus meiner Feder bzw. Köpfchen entstanden, sondern von einer großartigen Bloggerin auf Instagram -> https://www.instagram.com/momsgymfood/ Schaut unbedingt mal bei ihr vorbei, wenn ihr euch noch mehr Foodinspiration holen möchtet. Dieses Rezept besteht aus einer selbstgemachten Marzipanmasse, Erdnussmus und einem Schokoladenüberzug aus dunklen Schokodrops und […]
08
Jun
Jun
Marzipan-Vanille-Erdbeerkuchen ohne backen – lowcarb und zuckerfrei. Der Boden wird aus Haselnüssen, Mandeln, Xucker light und Mandelaroma zubereitet. Die zweite Schicht besteht aus einem Vanillepudding mit ungesüßter Mandelmilch und Johannesbrotkernmehl. Darauf folgt eine Schicht aus frischen Erdbeeren und wer möchte, kann diese noch mit geschmolzener Schokolade von Xucker.de verzieren. Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 5 min […]
05
Mai
Mai
Marzipan-Schokoladen-Erdbeerkuchen ohne backen – derzeit einer meiner Lieblingskuchen und Kuchenböden. Ich liebe Marzipan und das ganz ohne Zucker und viel Aufwand. Der Boden wird aus wenigen Zutaten zubereitet und mit einem Schokoladenpudding getoppt. Die Krönung sind frische Erdbeeren und etwas dunkle Schokolade ohne Zucker. Bitte den Pudding noch einmal abschmecken und ggf. mehr Süße hinzufügen. […]
02
Dez
Dez
Marzipankugeln ohne Zucker sind einfach nur meeega lecker und schnell zubereitet. Als Mandelmehl habe ich entöltes verwendet, welches nur die Hälfte an Kalorien enthält. Als Schokoladenüberzug habe ich die dunklen und weißen Schokodrops von Xucker.de gewählt. Die Marzipankugeln enthalten keine Butter, so dass diese für Veganer und Lowcarb-Fans geeignet sind. Vorbereitungszeit: 30 min Zutaten […]
