Salziges Knuspermüsli – ist ein selbstgemachtes Müsli mit wertvollen Ballaststoffen und Fetten. Bewahrt die Walnüsse in einem Glasgefäss im Kühlschrank auf. Ich habe gelesen, dass die Nüsse länger haltbar sind. Ich habe es ausprobiert und kann den Tipp bestätigen. Ihr könnt das Rezept auch ohne Salz ausprobieren. Ich finde jedoch, dass der Geschmack der Nüsse […]
Cashewkekse – zuckerfrei, lowcarb und glutenfrei – mit nur zwei gesunden Zutaten. Veganes Rezept. Dazu könnt ihr einen warmen Kakao oder einen Kaffee kredenzen. Zutaten: Cashewkerne, Haselnüsse Viel Spaß beim Nachmachen! Viele Grüße Madlen Vorbereitungszeit: 8 min Backzeit: 15 min Anzahl: Für 13 Kekse Zutaten 330 g Bio Cashewkerne 13 Bio Haselnüsse Anleitung Schritt 1 […]
Lowcarb Kokos-Brownies ohne Zucker – warum Brownies nicht einmal mit Kokos ausprobieren? Meine Tester haben den Geschmack mit den berühmten Kokosriegeln verglichen. Für das Rezept benötigt ihr unter anderem eine Menge Kokosraspeln, Kokosblütenzucker, Erythrit, Kakaomasse (Infos zum Thema Kakaomasse findet ihr hier), Butter, Kokos- und Mandelmehl. Viel Spaß beim Ausprobieren!Eure Madlen Vorbereitungszeit: 8 min Backzeit: […]
Kichererbsen Brownies ohne Zucker – Brownies mal anders. Mittlerweile bin ich ein großer Fan von Kichererbsen. Nicht weil ich davon besonders kichern muss, sondern viele Ballaststoffe und Eiweiß enthalten sind. Das Rezept enthält u.a. Kakaomasse (Infos zur Kakaomasse findet ihr hier), Bio Erythrit und Dinkelmehl. Viel Spaß beim Ausprobieren.Eure Madlen Vorbereitungszeit: 8 min Backzeit: 15 […]
Schokoladen-Dinkelgriesbrei mit Joghurt – eine schnelle und leckere Frühstücksidee mit dunklem Kakaopulver, ungesüßter Mandelmilch, Xucker light und Skyr Joghurt. Das Topping kannst du selbst wählen. Ich habe gefrorene Brombeeren, Kokossplitter und Quinoa Pops gewählt. Vorbereitungszeit: 3 min Kochzeit: 8 min Zutaten für 1 Frühstücksschale 250 ml ungesüßte Mandelmilch 100 g Dinkelgries 20 g Xucker light […]
Lowcarb Quark-Kokos-Teilchen ohne Zucker – lowcarb Backen. Mit Magerquark, fettreduzierter Butter, Vanillepuddingpulver von Natreen, Xucker light bzw. Erythrit, Kokosmehl, Eiern, Vanille und Weinsteinbackpulver. Vorbereitungszeit: 5 min Backzeit: 20 min Zutaten für 12 Mini-Guglhupf-Formen 4 Eier (L) 60 g Xucker light 60 g Butter du darfst 700 g Magerquark 1 TL gemahlene Vanille 1 TL Weinsteinbackpulver […]
Paleo Dattel-Nuss-Pralinen im Haselnussmantel – ohne Zucker und vegan. Mit Datteln, gerösteten Haselnüssen und Mandeln, dunklem Kakaopulver und Kokosöl. Vorbereitungszeit: 25 min Backzeit: 8 min Zutaten für 17 Stück 100 g Datteln (Premium-Qualität) 100 g ganze Mandeln 100 g ganze Haselnüsse 30 g Kokosöl 20 g dunkler Kakao Anleitung Schritt 1 Backofen auf 200 Grad […]
Paleo Kokos-Dattel-Pralinen – vegane Pralinen ohne Zucker. Mit Datteln, Kokosmehl, Kokosöl, Kokosflocken, Kakaopulver und Pinienkernen. Schnell und lecker. Du möchtest mehr zum Thema Paleo erfahren, dann empfehle ich dir den Blogeintrag von Tina “frollein_paleo” -> Ich mach‘ Paleo – und was machst du? Vorbereitungszeit: 15 min Zutaten für 15 Stück 120 g Datteln (Premium-Qualität) 50 […]
Haferflocken-Schmarrn ohne Zucker mit zarten und kernen Haferflocken, auch als Oat bekannt. Dunkler und weißer Schmarrn mit Kakao, Vanilleextrakt, Xucker light, Ei und ungesüßter Mandelmilch. Vorbereitungszeit: 5 min Kochen: 7 min Zutaten für 2 Personen 230 ml ungesüßte Mandelmilch 80 g Haferflocken kernig 15 g Haferflocken zart 30 g Xucker light 1 Ei (L) 10 […]
Grieskuchen aus Dinkel mit einer Erdbeerfüllung und einem Himbeer-Erdbeer-Topping – eine leckere Frühstücksidee mit Xucker light. Vorbereitungszeit: 20 min Kochzeit: 12 min Backzeit: 45 min Zutaten für eine Auflaufform 25 cm x 19 cm Dinkel-Gries-Teig 3 Eier (M) 200 g Dinkel-Vollkorngries 70 g Xucker light 200 g Erdbeeren 150 ml pasteurisierte Kokosmilch 200 […]
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