Täglicher Archiv: Petersilienpesto

Dinkelbaguette mit Petersilienpesto und Parmesan

Dinkelbaguette mit Petersilienpesto und Parmesan – ein neues Rezept aus meiner Serie “Brot backen mit Dinkel”. Heute möchte ich euch ein Dinkelbaguette vorstellen. Der Brotteig muss knapp zwei Stunden ruhen, danach kann das Baguette sofort gebacken werden. Das Rezept für das Pesto findet ihr hier: Ihr benötigt folgende Zutaten: Petersilienpesto, frisch geriebenen Parmesan (nicht zu […]

Petersilienpesto

Petersilienpesto – schnell zubereitet. Ihr könnt das Pesto nicht nur zur Pasta oder Reis essen, sondern es als Würzpaste oder Marinade nutzen. Wenn ihr gegen Nüsse allergisch seid, dann lasst diese einfach weg. Das Petersilienpesto schmeckt trotzdem super. Ihr benötigt frische Petersilie, Parmesan, Knoblauchzwiebeln, Oliven- oder Rapsöl, Cashewnüsse und Meersalz. Ob krause oder glatte Petersilie, […]