Frischkäse-Schoko-Blechkuchen – eigentlich könnte ich das Rezept auch “Russischer Zupfkuchen. Klappe die Trölfundachtzigste” nennen. Ja dieses Rezept ist wieder an den russischen Zupfkuchen angelehnt. Es ist nun einmal einer meiner Lieblingskuchen aus meiner Kindheit. Never change a running system! Wir benutzen für den Boden kein Mehl, sondern unser zuckerfreies Lieblingsmüsli oder einfach nur Haferflocken. So […]
Täglicher Archiv: Protein
29
Okt
Okt
Vegane Kürbis Süßkartoffel Suppe mit gerösteten Leinsamen habe ich aus vier Hauptzutaten und Gewürzen gekocht. Die Suppe könnt ihr auch als Soßengrundlage zu Pasta oder Reis nehmen. Die Suppe kitzelt ein wenig auf der Zunge. Wenn ihr es nicht scharf mögt, dann lasst bitte die Chilischote weg. Die Leinsamen werden innerhalb von zwei Minuten in […]
28
Okt
Okt
Vegetarische Gemüse Kartoffelpfanne im Optgrill zubereitet. Ihr sucht nach einem Rezept, das nicht aufwendig und trotzdem gesund ist? Dann seid ihr genau richtig. Ihr benötigt Gemüse, Kartoffeln, Frischkäse, Hafermilch und Gewürze. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure Madlen Allgemein Vorbereitungszeit: 8 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Personen: Für 2 Personen Zutaten Gemüse 150 g Kichererbsen aus […]
28
Okt
Okt
Omelette mit Spinat – im Optigrill zubereitet ist ein neues Rezept aus der Rubrik Kochen im Optigrill. Dazu benötigt ihr die Backschale. Schnell und einfach zubereitetes Rezept für ein proteinreiches Frühstück. Wenn ihr morgens ein Stück Brot essen möchtet, dann empfehle ich euch meinen Pizzateig aus Quinoa, Dinkel- und Maismehl. Das Rezept habe ich euch […]
08
Mai
Mai
Protein-Mamor-Käsekuchen ohne Zucker – mit Vanille und Schoko-Isolat. Alternativ könnt ihr auch Whey dafür nutzen. Vorbereitungszeit: 10 min Backzeit: 45 min Zutaten für eine 20iger Form Quarkmasse 1 kg Magerquark 30 g Erythrit (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) 4 Bio Eier (L) 10 g Weinsteinbackpulver Saft und Abrieb einer Limette 1 Prise Abrieb von einer Tonkabohne […]
Backen Lowcarb, Backen ohne Zucker, Frühstück
Kurkuma-Protein-Küchlein nach Russischer Zupfkuchen Art
07
Nov
Nov
Kurkuma-Protein-Küchlein nach Russischer Zupfkuchen Art – zuckerfrei und reich an Eiweiß. Zubereitungszeit: 5 min Backzeit: 20 min Zutaten für 8 kleine Küchlein Dunkler Teig 2 Eier (L) 10 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) 20 g Kokosöl Vanilleextrakt ¼ TL Weinsteinbackpulver 30 g Schoko Isolat oder Whey Heller Teig 1 Ei […]
25
Sep
Sep
Protein-Dinkelgries mit Leinsamen ohne Zucker. Ein leckeres protein- sowie ballaststoffreiches Frühstück. Zubereitungszeit: 6 min Zutaten für eine Person 250 ml ungesüßte Mandelmilch 40 g Dinkelgries 20 g Erythrit bzw. Xucker light (Alternativ anderes Süßungsmittel) Etwas Vanilleextrakt oder frische Vanille 10 g Leinsamen Gold 20 g Vanille Isolat oder Vanille Whey 100 g Bio Magerquark Sonstiges […]
19
Jul
Jul
Thunfisch-Frikadellen mit Leinsamen – Frikadelle mal anders. Mit Thunfisch, Leinsamen, Ei, Zwiebel und Senf. Die Frikadellen werden in Leinsamen paniert, so dass diese nicht nur viel Protein, sondern auch einen hohen Anteil an Ballaststoffen haben. Vorbereitungszeit: 5 min Brat- und Backzeit: 10 min Zutaten für 4 Frikadellen 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 Ei […]
19
Jul
Jul
Schnelles Erdbeer-Schoko-Eis ohne Zucker – alle Zutaten in einen Mixer geben und fertig ist dein leckeres Proteineis. Zubereitungszeit: 2 min Zutaten für 2 Personen 150 g gefrorene Erdbeeren 60 ml ungesüßte Mandelmilch 20 g Xucker light (Alternativ anderes Süßungsmittel) 150 g Bio Magerquark 15 g ungesüßtes Kakaopulver 25 g Schoko Protein Isolat Anleitung Alle Zutaten […]
10
Jul
Jul
Beeren-Protein-Shake – ein leckerer, zuckerfreier und erfrischender Proteinshake mit wichtigen Ballaststoffen. Zutaten sind u.a. gefrorene Heidelbeeren, Protein Isolat (kann auch weggelassen werden), pasteurisierte Kokosmilch, Leinsamen und Dinkelflocken. Zubereitungszeit: 2 min Zutaten für eine Person 100 g gefrorene Heidelbeeren 150 ml pasteurisierte Kokosmilch 70 g Bio Magerquark (Alternativ Skyr) 20 g Isolat Vanille (Alternative Whey oder […]
