Täglicher Archiv: proteine

Hühnerbrühe mit Reis

Hühnerbrühe mit Reis – die natürliche Medizin für die kalte Jahreszeit. Bei Erkältung oder Grippe eine frische Hühnerbrühe zu kochen zieht sich schon seit Generationen durch unsere Familie. Mal mit Reis oder kleinen Nüdelchen oder ohne eine Beilage. Wichtig ist dabei, dass die Brühe in Ruhe kochen kann und ihr frische Zutaten wählt. Welche Zutaten […]

Hackbällchen in einer Karotten Kichererbsen Soße

Hackbällchen in einer Karotten Kichererbsen Soße – ist ein Gericht für die Liebhaber von low carb Gerichten. Als Basis dient eine Soße aus Karotten, Kichererbsen, Sellerie, Kokosmilch und Fetakäse. Der Geschmack ist unbeschreiblich lecker. Für die Zutaten der Soße habe ich ausschließlich Bio Produkte verwendet. Insbesondere Milchprodukte verwende ich ausschließlich Bio, denn so kann ich […]