Spiegelei mit Karotten-Pastinake-Püree – ein schnell zu zubereitendes Abendessen. Lowcarb und vegetarisch. Mit Karotten, Pastinake, ungesüßter Mandelmilch, Petersilie und Gewürzen. Das Spiegelei kannst du mit ein paar gefrorenen Chiliflocken und gehackter Petersilie etwas aufpeppen. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 10 min Zutaten für eine Person 2 Eier (L) 150 g Pastinake (brutto ca. 200) 200 g […]
Täglicher Archiv: Püree
14
Dez
Dez
Trüffelkartoffel-Püree mit Spiegelei und Gemüse – ein schnelles und leckeres vegetarisches Mittagessen. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 20 min Zutaten für 1 Person Trüffelkartoffel-Püree 250 g Trüffelkartoffeln 40 ml ungesüßte Mandelmilch Salz, Muskatnuss Gemüse 100 g orangefarbene Karotten 100 gelbe Karotten 50 g Erbsen 100 g Rosenkohl ½ Bund frische Petersilie 1 Prise Xucker oder Stevia […]
14
Nov
Nov
Rotkohl-Kartoffel-Püree mit glasiertem Gemüse ohne Zucker – ist ein veganes und leckeres Mittagessen mit einem frisch zubereiteten Rotkohl, Karotten, Rosenkohl und Zuckerschoten. Vorbereitungszeit: 25 min Kochzeit: 1, 20 h Zutaten für 3 Personen Rotkohl 100 g Zwiebeln 500 g Rotkohl 5 g Kokosöl 120 g Apfelmark oder 2 Äpfel 40 g Xucker light […]
19
Okt
Okt
Brokkoli-Erbsen-Kartoffel-Püree mit Spiegelei – ein vegetarisches Gericht mit wenig Aufwand. Dazu benötigst du: Brokkoli, gefrorene Erbsen, Kartoffeln, Eier, Gemüsebrühe oder Wasser, Mandelmilch oder Milch deiner Wahl, Gewürze und Kräuter. Brokkoli enthält wasserlösliche Vitamine. Denkt bitte daran, diesen nicht zu lange zu kochen, damit ihr noch etwas von den Vitaminen aufnehmen könnt. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: […]
