Täglicher Archiv: quinoa

Dinkelbrot mit Gold Leinsamen und Quinoa

Dieses Dinkelbrot mit Gold Leinsamen und Quinoa ist fluffig und gesund zu gleich. Zum ersten Mal habe ich in einem Römertopf gebacken und ich bin mehr als begeistert. Dinkel- und Maismehl, frische Bio Hefe, Bio Joghurt, Paprikaflocken, Quinoa Tricolore und Gold Leinsamen sind die wichtigsten Zutaten. Entscheidet selbst, ob ihr viel oder wenig Salz verwenden […]

Vegetarische Quinoa Dinkel Pizza im Optigrill zubereitet

Vegetarische Quinoa Dinkel Pizza im Optigrill zubereitet – ist eine wirklich leckere und schnell zubereitete Pizza. Der Boden enthält Quinoa, Dinkel- und Maismehl sowie Bio Hefe und Olivenöl. Das Rezept für den Boden habe ich euch bei den Zutaten verlinkt. Als Basis für den Belag habe ich ein selbstgemachtes Kürbisketchup gewählt. Ihr könnt aber auch […]

Quinoa Dinkel Pizzateig

Quinoa Dinkel Pizzateig – ein gesunder Pizzateig mit Ballastoffen und Proteinen. Den Pizzateig könnt ihr in der Pfanne, im Optigrill (Backform) oder im Backofen nutzen. Ich habe Quinoa Tricolor benutzt. Ihr könnt auch ganz normale Quinoa-Körner nutzen. Je länger ihr den Teig ruhen lasst, desto besser wird er schmecken. Ideen zum Belegen, ein Rezept für […]

Crunchy Erdbeertörtchen ohne Zucker

Crunchy Erdbeertörtchen ohne Zucker – Rezept ohne Butter oder Mehl. Kein Backen notwendig mit Vanillepudding, frischen Erdbeeren, Hafer- und Quinoaflocken. Das Isolat kann weggelassen oder durch veganes Whey ersetzt werden. Vorbereitungszeit: 15 min     Kochzeit: 4 min     Zutaten für 5 Mini-Tortelettförmchen Boden 60 g Haferflocken 60 g Quinoaflocken 20 g Eryhrit (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) 30 […]

Schoko-Quark-Kuchen mit Quinoa

Schoko-Quark-Kuchen mit Quinoa – ein leckerer und gesunder Käsekuchen ohne Butter und ohne Zucker. Gesunde Fette liefern hier Kokosöl und Quinoa. Wenn du kein Whey Isolat nutzen möchtest, erhöhe die Menge des Quinoamehls und des Süßungsmittels deiner Wahl. Ich esse nicht sehr süß, bitte schmecke den Teig als auch die Quarkmasse ab und erhöhe die […]

Schokopudding mit Magerquark und Quinoaflocken

Schokopudding mit Magerquark und Quinoaflocken – ein leckeres Frühstück ohne Zucker. Mit Schokoladenpuddingpulver von Natreen, Magerquark, Xucker light, ungesüßter Mandelmilch und Quinoaflocken. Solltest du noch mehr Eiweiß zu dir nehmen wollen, dann mische noch etwas Whey oder Whey Isolat unter. Die Nährwerte für beide Varianten findest du ganz unten. Möchtest du mehr zu den 3 […]

Frühstückskuchen mit Orangenquark – ohne Backen

Frühstückskuchen mit Orangenquark – ohne Backen und ohne Zucker. Ein leckerer Kuchen mit frisch gepresstem Orangensaft, Magerquark, Frischkäse, griechischem Joghurt, Agar Agar, Johannesbrotkernmehl und Xucker light. Ich nutze Kuchen, um mein Protein darin unterzubringen, du kannst es auch weglassen. Der Boden wird mit Kokosöl, Xucker light, Quinoa- und Dinkelflocken zubereitet und muss nicht gebacken werden. […]

Gries-Quark ohne Zucker

Gries-Quark ohne Zucker – sättigender Frühstücksbrei mit Quinoa, ungesüßter Mandelmilch, Magerquark, Vanillepudding, Protein, Vanille und Dinkelgries. Vorbereitungszeit: 6 min        Kochzeit: 3 min     Zutaten für eine Person 30 g Xucker light 300 ml ungesüßte Mandelmilch 10 g Quinoaflocken 20 g Dinkelgries 180 g Magerquark 1 Pck DM Bio Vanillepuddingpulver 15 Tropfenvanilleextrakt oder Vanille aus der […]

Vanillequark mit Quinoa- und Dinkelflocken

Vanillequark mit Quinoa- und Dinkelflocken – ein leckeres Frühstück ohne Zucker. Der Vanillequark wird aus Magerquark, Xucker light, Vanille Whey, Vanille und ungesüßter Mandelmilch zubereitet. Dazu werden Quinoa- und Dinkelflocken geröstet und mit dunklen Schokodrops von Xucker.de getoppt. Die gesamte Portion hat einen Eiweißanteil von 60 g. Vorbereitungszeit: 6 min        Kochzeit: 3 min     Zutaten für […]

Vanille-Dinkelgries ohne Zucker

Vanille-Dinkelgries ohne Zucker – mit Vanille, Dinkelgries, ungesüßter Mandelmilch, Xucker light, Whey, Magerquark, Quinoa und Vanillepudding. Vorbereitungszeit: 2 min        Kochzeit: 5 min     Zutaten für eine Person 300 ml ungesüßte Mandelmilch 40 g Dinkelgries 15 g Vanillepuddingpulver Bio von DM 15 g Quinoaflocken 35 g Xucker light (Alternativ anderes Süßungsmittel) 10 Tropfen Vanilleextrakt oder Vanillemark 50 […]