Täglicher Archiv: rezept ohne zucker

Schokoladen-Quark-Kuchen – ohne Backen

Schokoladen-Quark-Kuchen – ohne Backen und ohne Zucker. Der Boden wird aus Kokos-, Quinoa-, Dinkel- und Haferflocken sowie Xucker light und Kokosöl zubereitet. Die Schokoladen-Quark-Masse enthält Magerquark, Agar Agar, Johannesbrotkernmehl, ungesüßten Kakao, Xucker light, Whey, pasteurisierte Kokosmilch und dunkle Schokodrops von Xucker.de. Vorbereitungszeit: 10 min       Kochzeit: 14 min       Ruhezeit: 40 min Zutaten für […]

Frühstückskuchen mit Orangenquark – ohne Backen

Frühstückskuchen mit Orangenquark – ohne Backen und ohne Zucker. Ein leckerer Kuchen mit frisch gepresstem Orangensaft, Magerquark, Frischkäse, griechischem Joghurt, Agar Agar, Johannesbrotkernmehl und Xucker light. Ich nutze Kuchen, um mein Protein darin unterzubringen, du kannst es auch weglassen. Der Boden wird mit Kokosöl, Xucker light, Quinoa- und Dinkelflocken zubereitet und muss nicht gebacken werden. […]

Schnelles Mango-Erdbeer-Eis ohne Zucker

Schnelles Mango-Erdbeer-Eis ohne Zucker – ich bin ein absoluter Eisfan und liebe dieses schnell zu zubereitende Eis mit gefrorenen Früchten, Xucker light, Vanille, Magerquark und ungesüßter Mandelmilch. Ich trinke nicht so gerne Eiweißdrinks, das Eis ist für mich ein super Ersatz geworden, denn ich rühre nach Bedarf Molkenprotein-Isolat oder Whey in mein Eis und schon […]

Moats mit Mohn und Vanille – Madi’s Oats ohne Zucker

Moats mit Mohn und Vanille – Madi’s Oats ohne Zucker – ich liebe eigentlich die Vanille-Mohn-Noats, jedoch enthalten diese für mich persönlich einfach zu viel Zucker und ganz ehrlich, es geht auch günstiger herzustellen. Dafür verwende ich Dinkel- und Quinoaflocken, Xucker light, Mohn, Vanille und ungesüßte Mandelmilch. Als Topping habe ich Haselnüsse aufgrund der gesunden […]

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern – lowcarb und ohne Zucker

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern – lowcarb und ohne Zucker. Mit Haselnüssen, Taromehl, Xucker light, Kokosöl, Bio Ei und ungesüßtem Kakaopulver. Vorbereitungszeit: 3 min     Backzeit: 8 min Zutaten für zwei kleine Muffin- oder Guglhupf-Förmchen 30 g Xucker light (Alternativ andere Süßungsmittel) 30 g ganze Haselnüsse 20 g Kokosöl 1 Bio Ei (M) 10 g ungesüßtes […]

Dattel-Polenta-Cheesecake

Dattel-Polenta-Cheesecake – ohne Zucker und ohne Mehl. Mit Datteln, Kokosöl, Bio Eiern, Magerquark, Vanille, Weinsteinbackpulver, Kakaopulver und 2-Minuten-Polenta. Vorbereitungszeit: 5 min     Backzeit: 40 min Zutaten für eine kleine Auflaufform 20 g Kokosöl 140 g Datteln (Premium-Qualität) 20 g dunkles Kakaopulver 2 Bio Eier (M) 7 g Weinsteinbackpulver 1 Prise Meersalz 60 g 2-Minuten-Polenta 650 g […]

Brownies mit Quinoaflocken

Brownies mit Quinoaflocken – ohne Zucker und ohne Mehl. Schokoladig und so schnell zubereitet. Mit Datteln, Kidneybohnen, Kakaopulver, Kokosöl, Quinoaflocken, Weinsteinbackpulver, Salz und Bio Eiern. Die Quinoaflocken habe ich nicht gemahlen, damit die Brownies zwar saftig schmecken, aber noch etwas Biss haben. Vorbereitungszeit: 3 min      Backzeit: 17 min Zutaten für eine kleine Auflaufform 40 […]

Gries-Cheesecake oder auch Gries-Käsekuchen

Gries-Cheesecake oder auch Gries-Käsekuchen – mit körnigem Frischkäse, Magerquark, Vanillepuddingpulver, Xucker light, gefrorenen Erdbeeren, Dinkelgries und Vanilleextrakt. Ich esse nicht mehr so süß, deshalb solltest du den Teig noch einmal vorher abschmecken und gegebenfalls nachsüßen. Vorbereitungszeit: 4 min     Backzeit: 40 min Zutaten für eine Springform mit einem Ø von 20 cm 2 Bio Eier (M) […]

Lowcarb Brownies mit Kidneybohnen

Lowcarb Brownies mit Kidneybohnen – mit Datteln, Kidneybohnen, Kakaopulver, Bio Eiern, Weinsteinbackpulver, Erdnussmus, Meersalz und Kokosöl. Schokoladig und nussig. Vorbereitungszeit: 8 min     Backzeit: 15 min Zutaten für eine Auflaufform 30 g Kokosöl 1 kleine Dose Kidneybohnen (netto 270 g) 90 g Datteln (Premium-Qualität) 30 g dunkles Kakaopulver 3 Bio Eier (M) 4 g Weinsteinbackpulver 1 […]

Omelett-Turm mit Spinat-Hähnchen-Füllung

Omelett-Turm mit Spinat-Hähnchen-Füllung – eine richtige Eiweißbombe mit einem Anteil von 78 g Eiweiß pro Portion. Mit dünnen Omeletts, Blattspinat, Gewürzen, Hähnchenbrustfilet, Mandelmilch und Cremefine sowie roten Zwiebeln. Lecker und sättigend. Vorbereitungszeit: 10 min     Kochzeit: 12 min    Zutaten für eine Person 2 Bio Eier (M) Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für die Füllung 180 g Blattspinat […]