Zupfkuchen mit Leinsamen und Joghurt – zuckerfrei – mittlerweile ist es das gefühlte 20. Rezept zum Thema Zupfkuchen und ich werde es auch nicht leid, noch mehrere Varianten zu kreieren. Heute möchte ich euch eine fluffige Variante mit Gold-Leinsamen und Joghurt vorstellen. Wenn ihr keine Butter verwenden möchtet, dann ersetzt diese gerne durch Raps- oder […]
Täglicher Archiv: rezepte ohne zucker
30
Okt
Okt
Süße Nudelsuppe mit einer Eiweiß-Schokoladen-Haube – Rezept ohne Zucker. Kennt ihr vielleicht auch noch in Milch gekochte Nudeln? Ich habe es als Kind geliebt und esse es heute auch noch gerne. Zubereitungszeit: 10 min Kochzeit: 15 min Zutaten für 1 – 2 Personen Nudelsuppe 120 g Pasta deiner Wahl 400 ml ungesüßte Mandelmilch 40 […]
03
Mrz
Mrz
Schokoladen-Quark ohne Zucker – ein leckeres Dessert oder zum Frühstück mit Quinoa- oder Dinkelflocken. Mit ungesüßtem Kakaopulver, Xucker light, Skyr, ungesüßter Mandelmilch und Vanille. Vorbereitungszeit: 2 min Zutaten für eine Person 150 g Skyr 20 g Xucker light (Alternativ andere Süßungsmittel) 40 ml ungesüßte Mandelmilch 10 Tropfen Vanilleextrakt oder das Mark einer Vanilleschote 5 g […]
02
Jan
Jan
Vegane Dattel-Nuss-Pralinen mit einem Erdnuss-Schokoladen-Mantel ohne Zucker mit Datteln, Kokosöl, Haselnüssen, Mandeln, entöltem Mandelmehl und Kakaopulver. Schnell zubereitet und einfach nur lecker. Vorbereitungszeit: 25 min Backzeit: 5 min Zutaten für 15 Stück 90 g Datteln (Premium-Qualität) 40 g ganze Mandeln 80 g ganze Haselnüsse 70 g entöltes Mandelmehl 30 g Kokosöl 20 g dunkler Kakao […]
