Täglicher Archiv: rind

Rinderhüftsteak mit Champignons und Rosenkohl

Rinderhüftsteak mit Champignons und Rosenkohl – lowcarb Abendessen, welches schnell und einfach zubereitet wird. Mit Rinderhüftsteak in Knoblauch gebraten, Champignons mit Zwiebeln und Rosenkohl. Vorbereitungszeit: 10 min     Kochzeit: 15 min   Zutaten für eine Person 150 g Rinderhüftsteak 1 TL Rapsöl (Alternativ Kokosöl) 3 Knoblauchzehen Pfeffer Gemüse 280 g Rosenkohl 220 g Bio Champignons 30 g […]

Rinderrouladen mit Rosenkohl

Rinderrouladen mit Rosenkohl – ein leckeres und würziges Gericht mit Alpenschinken, Senf, Zwiebeln und Gewürzgurken sowie einer tollen Soße, welche mit Johannesbrotkernmehl gebunden wird. Vorbereitungszeit: 25 min     Kochzeit: 2,5 – 3 h   Zutaten für 2 Personen 4 Rinderrouladen (ca. 570 g) 40 g Senf 80 g Zwiebeln 80 g Gewürzgurken 100 g Alpenschinken in Scheiben […]

Rindersteak mit grünen Bohnen

Rindersteak mit grünen Bohnen – Rezept für eine Person. Lowcarb Abendessen mit einem Rindersteak und Prinzessbohnen mit roten Zwiebeln. Der Eiweißanteil beträgt 46 g. Vorbereitungszeit: 8 min     Kochzeit: 10 min   Zutaten für eine Person 200 g Château Boeuf (Rindersteak-Hüfte) 10 g Kokosöl 3 Zweige Thymian (Alternativ Kräuter, welche du gerne magst) 400 g gefrorene Prinzessbohnen […]