Täglicher Archiv: Rinderhack

Hackbällchen in einer Karotten Kichererbsen Soße

Hackbällchen in einer Karotten Kichererbsen Soße – ist ein Gericht für die Liebhaber von low carb Gerichten. Als Basis dient eine Soße aus Karotten, Kichererbsen, Sellerie, Kokosmilch und Fetakäse. Der Geschmack ist unbeschreiblich lecker. Für die Zutaten der Soße habe ich ausschließlich Bio Produkte verwendet. Insbesondere Milchprodukte verwende ich ausschließlich Bio, denn so kann ich […]

Gemüse-Hack-Bowl mit Feta

Gemüse-Hack-Bowl mit Feta – einfaches und schnelles Gericht mit Tomaten, Paprika, Pilzen, Zwiebeln, Feta und Babyspinat. Vorbereitungszeit: 10 min      Bratzeit: 13 min Zutaten für 2 Personen 300 g Rinderhack 150 g Cherrytomaten (bunte) 140 g Paprika (bunt) 1 gr Zwiebel lilafarbene (ca. 100 g) 200 g braune Champignons 150 g Feta (9% Fettanteil) 1 EL […]

Geschmorter Rotkohl mit Rinderhack

Geschmorter Rotkohl mit Rinderhack ist sooooo lecker und meiner Sehnsucht nach leckerem Rotkohl entsprungen. Als Kind konnte ich zur Weihnachtszeit gar nicht einschlafen, wenn meine Mom in der Küche stand und Rotkohl für den ersten Weihnachtstag vorbereitet hat. Ich habe mich nachts in die Küche geschlichen und musste unbedingt davon probieren. Erst danach konnte ich […]