Täglicher Archiv: Salat

Bunter Tomatensalat mit einem Senf-Öl-Dressing

Bunter Tomatensalat mit einem Senf-Öl-Dressing – ein schneller und knackiger Salat für den Sommer mit Hirtenkäse. Vorbereitungszeit: 10 min      Ruhezeit: 30 min Zutaten für 2 – 3 Personen 200 g rote Tomaten 200 g gelbe Tomaten 200 g orangefarbene Tomaten 150 g Hirtenkäse Basilikum 100 g rote Zwiebeln Dressing 3 EL Olivenöl 1 TL Kräuterfee […]

Hack-Guglhupf mit Gurken-Radieschen-Salat

Hack-Guglhupf mit Gurken-Radieschen-Salat – mit Tatar (Hackfleisch vom Rind mit 5% Fett), Paprika, Zwiebeln, Ei, Senf und Gewürzen. Der Gurken-Radieschen-Salat wird mit Essig, etwas Xucker light, Dill, etwas Wasser und Senf zubereitet. Die Nährwerte findest du unter dem Rezept. Die Vorteile an diesem Rezept sind, dass eingesparte Fett und die Küche nicht nach gebratenen Frikadellen […]

Eiersalat mit Radieschen und griechischem Joghurt

Eiersalat mit Radieschen und griechischem Joghurt – ein fettreduzierter Eiersalat mit Dill und griechischem Joghurt, Xucker light, Eiern und Radieschen. Vorbereitungszeit: 10 min    Kochzeit: 10 min Zutaten 2 – 3 Personen 8 Eier (L) 100 g Radieschen 10 g frischen oder gefrorenen Dill 50 g griechischer Joghurt ½ TL Kurkuma 1 TL Senf 1 TL […]

Peperoni-Paste grün

Die meisten Curry- beziehungsweise Peperoni-Pasten enthalten Zucker, diese Peperoni-Paste gelb ist zuckerfrei. Ich zeige dir, wie du deine Peperonipaste selber herstellen kannst. Verfeinere damit dein Lieblingscurry, Gulasch oder Salatdressing würzen oder Soßen. Diese Paste ist für eine vegane Ernährungsweise super geeignet. Der Geschmack als auch der Duft der Gewürze ist großartig. Die Paste hat eine […]