Täglicher Archiv: scharf

Curry mit Kokosmilch und Geflügelwienern

Ich könnte Tag und Nacht Currys essen – Curry mit Kokosmilch und Geflügelwienern musste unbedingt sein.  Du ernährst dich low carb, dann ist dieses Rezept genau richtig für dich. In den meisten Currypasten aus dem Supermarkt stecken Zucker und andere Zusätze. Was hälst du davon deine eigene Paste herzustellen? Zu anstrengend? Nicht wirklich und du […]

Gemüsecurry mit Geflügelwiener

Lilafarbene Karotten und Coriander in die Pfanne geben.

Gemüsecurry mit Geflügelwiener ist einfach zu zubereiten, hat eine scharfe Note und sättigt. Es ist insbesondere für die low carb Ernährung geeignet. Zum Thema Wiener muss ich allerdings etwas anmerken. Wiener enthalten eine Vielzahl von Zusatzstoffen. Fragt euren Metzger des Vertrauens, mit welchen Zutaten dieser seine Wiener herstellt und entscheidet selbst, ob ihr dieses Gericht […]

Warum Peperoni und Chilis?

Peperoni und rote Chilis zum Trocknen

Warum Peperoni und Chilis? Ich musste erst 40 Jahre alt werden, um frischen Peperoni und Chilis Eintritt in meine Küche zu gewähren. Doch wer sind diese fruchtigen und scharfen Früchtchen eigentlich? Welches ist schärfer? Ist es nur ein Mythos, dass scharfes Essen die Fettverbrennung anregt? Was bedeutet scharfes Essen für unseren Körper? Fragen über Fragen, […]

Gemüsecurry mit Dinkelspaghetti

Gemüse-Curry mit Dinkelspaghetti

Gemüsecurry mit Dinkelspaghetti ist ein veganes Rezept. Es ist schnell zubereitet und schmeckt großartig. Die Grundzutaten sind Gemüse, Dinkelspaghetti, Kokosmilch, Knoblauch, Currypaste und Gewürze. Wusstet ihr, dass die meisten Currypasten Zucker enthalten? Aus diesem Grund möchte ich euch drei Rezepte vorstellen: -> grüne Currypaste beziehungsweise Peperonipaste -> gelbe Currypaste beziehungsweise Peperonipaste -> rote Currypaste beziehungsweise […]

Peperoni-Paste grün

Die meisten Curry- beziehungsweise Peperoni-Pasten enthalten Zucker, diese Peperoni-Paste gelb ist zuckerfrei. Ich zeige dir, wie du deine Peperonipaste selber herstellen kannst. Verfeinere damit dein Lieblingscurry, Gulasch oder Salatdressing würzen oder Soßen. Diese Paste ist für eine vegane Ernährungsweise super geeignet. Der Geschmack als auch der Duft der Gewürze ist großartig. Die Paste hat eine […]

Peperoni-Paste rot

Die meisten Currypasten enthalten Zucker, diese Peperoni-Paste rot nicht. Du kannst damit dein Lieblingscurry, Gulasch oder dein Salatdressing würzen oder selbstgemachtes Ketchup oder Tomatensoßen verfeinern. Diese Paste ist für eine vegane Ernährungsweise super geeignet. Ich bin nicht nur vom Geschmack begeistert, sondern auch von dem Duft der Gewürze. Die Paste hat eine angenehme Schärfe. Ich […]

Kokos-Curry-Hähnchen mit Gemüse

Kokos-Gemüse-Curry mit Hähnchen - lilafarbene, gelbe und organefarbene Karotten

Kokos Curry Hähnchen mit Gemüse zählt zu meinen Lieblingsgerichten, weil es schnell zu zubereiten ist und köstlich schmeckt. Ich liebe Kokosmilch, Curry und scharfes Essen. Kokos-Curry-Hähnchen vereint meine Vorlieben.  Wie der Name es schon anklingen lässt, enthält dieses Gericht viel buntes Gemüse. Wer es nicht so scharf mag, sollte einfach etwas weniger Peperoni oder Currypaste […]