Täglicher Archiv: schinken

Spargel mit gegrillten Kartoffeln und ummantelten Tatarfrikadellen

Spargel mit gegrillten Kartoffeln und ummantelten Tatarfrikadellen – Grillen im Sommer ist einfach perfekt. Die Kartoffeln könnt ihr in Ruhe auf dem Gasgrill garen lassen und nebenbei eure Frikadellen saftig und kross grillen. Vorbereitungszeit: 10 min      Grillzeit: 30 min         Kochzeit: 10 min Zutaten für eine Person Kartoffeln 190 g festkochende Kartoffeln 1 TL Raps- oder […]

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Prosciutto

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Prosciutto – ein schnelles, leckeres, einfaches und gesundes Rezept mit Trüffelkartoffeln, viel Gemüse und Parmaschinken. Vorbereitungszeit: 10 min      Backzeit: 1 h Zutaten für 2 -3 Person 3 große festkochende Kartoffeln 5 Trüffelkartoffeln (lila) 200 g Rosenkohl 150 g Blumenkohl 150 g Zucchini 200 g Kohlröschen 3 – 4 EL Raps- oder Olivenöl 200 […]

Kalbshackbällchen im Schinkenmantel und Blumenkohl mit Vollkornbröseln

Kalbshackbällchen im Schinkenmantel und Blumenkohl mit Vollkornbröseln – ein super leckeres Abendessen mit wenig Kohlenhydraten. Mit Kalbshackbällchen, welche in Prosciutto eingehüllt und im Ofen gebacken werden. Dazu gibt es einen leckeren Blumenkohl mit panierten Vollkornbröseln. Vorbereitungszeit: 15 min     Kochzeit: 12 min      Backzeit: 35 min Zutaten für 2 Personen Kalbshackbällchen 400 g Kalbshackfleisch 100 g Prosciutto […]