Täglicher Archiv: Schoko

Haselnuss Dattel Kokos Aufstrich

Haselnuss Dattel Kokos Aufstrich – Schokoaufstrich für die ganze Familie. Dieser Aufstrich ist auch für die Kleinsten geeignet, denn die Süße kommt von den Datteln. Bevor ich das Rezept vorstelle, möchte ich euch noch zwei Tipps mit auf den Weg geben. Tipp1: Solltet ihr keine leistungsfähige Küchenmaschine besitzen, gibt es eine einfache Möglichkeit solch einen […]

Double Chocolate Erdnuss Muffin

Double Chocolate Erdnuss Muffin – low carb und ohne Zucker. Und wieder einmal grüßt das Murmeltier, denn dieses Rezept ist wieder abgewandelt von meinem Lieblingskuchen: Russischer Zupfkuchen. Was habe ich verändert? Anstatt Quark habe ich Bio Frischkäse verwendet. Der Teig besteht aus Leinsamen, Mandeln und gerösteten Haselnüssen. Dazu gesellt sich Kakaomasse. Ihr möchtet mehr zum […]

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern – lowcarb und ohne Zucker

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern – lowcarb und ohne Zucker. Mit Haselnüssen, Taromehl, Xucker light, Kokosöl, Bio Ei und ungesüßtem Kakaopulver. Vorbereitungszeit: 3 min     Backzeit: 8 min Zutaten für zwei kleine Muffin- oder Guglhupf-Förmchen 30 g Xucker light (Alternativ andere Süßungsmittel) 30 g ganze Haselnüsse 20 g Kokosöl 1 Bio Ei (M) 10 g ungesüßtes […]

Deutschland-Torte Low carb

Deutschland-Torte

Da ich nicht im Stadion sein konnte, habe ich eine Deutschland-Torte low carb für unsere Nationalmannschaft zur EM  2016 für das Halbfinale Deutschland:Frankreich gebacken. Die Torte ist ohne Zusatzstoffe oder Lebensmittelfarbe gebacken. Zum Färben werden schwarzes Kakaopulver, Erdbeeren, Spirulina und Kurkuma. Sie haben toll gespielt, leider aber verloren. Die Torte hat uns allen super geschmeckt […]