Täglicher Archiv: Suppe

Karotten-Joghurt-Suppe

Karotten-Joghurt-Suppe

Karotten-Joghurt-Suppe – eine leichte und leckere Suppe für die kalte Jahreszeit. Ich liebe Suppen mit einer etwas festeren Konsistenz, damit ich die Reste als Soße verwenden kann und es schmeckt mir einfach besser. Solltet ihr das nicht mögen, dann passiert die Suppe durch ein Sieb und erhöht die Menge von Wasser oder Gemüsebrühe. Was müsst […]

Vegane Kürbis Süßkartoffel Suppe mit gerösteten Leinsamen

Vegane Kürbis Süßkartoffel Suppe mit gerösteten Leinsamen habe ich aus vier Hauptzutaten und Gewürzen gekocht. Die Suppe könnt ihr auch als Soßengrundlage zu Pasta oder Reis nehmen. Die Suppe kitzelt ein wenig auf der Zunge. Wenn ihr es nicht scharf mögt, dann lasst bitte die Chilischote weg. Die Leinsamen werden innerhalb von zwei Minuten in […]

Vegane Erbsen Minze Suppe

Vegane Erbsen Minze Suppe – in 7 min ist diese leckere Suppe mit nur 5 Zutaten fertig. Vorbereitungszeit: 2 min      Kochzeit: 5 min       Zutaten für 2 Personen 1 Dose Kokosmilch light 3 Minzeblätter 400 g gefrorene Erbsen Salz, Pfeffer Anleitung Alle Zutaten für die Suppe in einen Topf geben und 5 min köcheln lassen. Mit […]

Lauch-Käsesuppe mit Geflügelwienern

Lauch-Käsesuppe mit Geflügelwienern – einfach, lecker, lowcarb. Vorbereitungszeit: 10 min         Kochzeit: 20 min Zutaten für einen großen Topf (ca. 6 Personen) 4 Stangen Porree (ca. 1kg) 450 g Geflügelwürstchen (netto Viva vital) 2 Pck Frischkäse (0,2% Fettgehalt) 1 Flasche Cremefine zum Kochen 3 Eigelbe 750 ml Wasser (Alternativ: Gemüsebrühe) Salz, Pfeffer, Muskatnuss Anleitung […]

Süßkartoffel-Topinambur-Karotten-Suppe mit Geflügelwürstchen

Süßkartoffel-Topinambur-Karotten-Suppe mit Geflügelwürstchen – ein lecker schmeckendes Süppchen mit Kokosmilch, Petersilie und Würstchen…Würstchen…Würstchen Vorbereitungszeit: 15 min     Kochzeit: 20 min Zutaten für 4 Personen 80 g Zwiebeln 16 g Knoblauch (frisch) 400 g Süßkartoffeln 70 g Topinambur 500 g Karotten 400 ml Wasser oder Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch light 200 ml pasteurisierte Kokosmilch 8 Geflügelwiener mit […]

Rosenkohlsuppe mit griechischem Joghurt

Rosenkohlsuppe mit griechischem Joghurt

Rosenkohlsuppe mit griechischem Joghurt. Eine schnelle herbstliche vegetarische Suppe. Dazu passt auch hervorragend ein Omelett oder Rührei. Sprossenkohl, ja so wird Rosenkohl in Österreich genannt ist ein gesundes Wintergemüse. Ich liebe Rosenkohl und kann gar nicht verstehen, warum so viele Menschen Rosenkohl ablehnen.  Ok, ich lehne ja auch einige Gemüsesorten ab, wie beispielsweise rote Beete. […]

Paprika-Suppe mit Feta und Mozzarella

Paprika-Suppe mit Feta und Mozzarella mit Bio Sahne ohne Carrageene, Kokosmilch, Tomatenmark, Currypaste und tollen Gewürzen. Bitte achtet auf die Menge. Bei diesem Rezept kommt ein großer Topf heraus. Ihr könnt die Suppe aber im Kühlschrank aufbewahren und als Pastasoße servieren. Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Chili, Tomatenmark, Currypaste, Bio Sahne, Kokosmilch, Fetakäse, Mozzarella und Gewürze. […]

Paprikasuppe

Paprikasuppe ist nicht nur eine Suppe, sondern kann auch als Grundlage für eine Soße mit Pasta genutzt werden. Ein Rezept mit Kalb und Pasta habe ich euch unten verlinkt. Welche Zutaten werden benötigt? Rote Zwiebeln, frische Paprika, Knoblauchzehen, Tomatenmark, Currypaste, Wasser oder Gemüsebrühe, Kokosmilch oder Bio Sahne, Curry Madras und Gewürze. Rezepte für selbstgemachte Currypaste […]

Kartoffel-Porree-Suppe

Meine Familie liebt Kartoffel-Porree-Suppe mit Geflügelwienern. Als Kinder haben wir es geliebt, wenn unsere Mom Kartoffel Porree Suppe gekocht hat. Für die Suppe benötigt ihr nur wenige Zutaten. Zutaten: Porree, Kartoffeln, Wiener, Wasser oder Gemüsebrühe und Gewürze. Viel Vergnügen beim Ausprobieren. Eure Madlen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Anzahl Personen: 4 – 5 Zutaten […]

Porreesuppe mit Tatar

Diese Porreesuppe mit Tatar ist super leicht zu zubereiten. Dieses Rezept wurde umgestellt. Es enthält keinen leichten Frischkäse und Schmierkäse aus dem gesundheitlichen Aspekt mehr. Bitte schaut euch die Etiketten an und entscheidet selbst, ob ihr diese Chemiekeulen wirklich zu euch nehmen wollt. Zutaten: Porree, Frühlingszwiebeln, Tatar, Käse, Frischkäse, Brühe oder Wasser und Gewürze. Viel […]