Gefüllte Paprikaschoten in einer Zwiebel Tomatensoße – Hausmannskost in ihrer leckersten Form. Schnell zubereitet. Ob als low carb Gericht, zu Pasta oder Reis, dieses Rezept bringt Hackfleischfreunde zum Tanzen. Ich habe mich für eine Zwiebel-Tomatensoße entschieden, dass bringt ein wenig mehr wums in das Gericht. Damit das Hackfleisch etwas aufregender schmeckt und das Gericht noch […]
Täglicher Archiv: Tatar
Ofen-Rosenkohl mit Sesam-Frikadellen – Lowcarb Abendessen mit Tatar in Sesam paniert und gebackenem Rosenkohl mit Parmesan. Viel Spaß beim Ausprobieren! Eure Madlen Vorbereitungszeit: 10 min Backzeit: 40 min Zutaten für 2 – 3 Personen Rosenkohl 600 g Rosenkohl 2 EL Oliven- oder Rapsöl 20 g geriebener Parmesan Muskatnuss, Meersalz Frikadellen 400 g Tatar 1 […]
Spargel mit gegrillten Kartoffeln und ummantelten Tatarfrikadellen – Grillen im Sommer ist einfach perfekt. Die Kartoffeln könnt ihr in Ruhe auf dem Gasgrill garen lassen und nebenbei eure Frikadellen saftig und kross grillen. Vorbereitungszeit: 10 min Grillzeit: 30 min Kochzeit: 10 min Zutaten für eine Person Kartoffeln 190 g festkochende Kartoffeln 1 TL Raps- oder […]
Gefüllter Kohlrabi mit Feta – lowcarb Abendessen mit einer frischen Tomatensoße, Tatar und Fetakäse. Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 12 min Backzeit: 35 min Zutaten für 2 Personen 2 mittelgroße Kohlrabi 80 g rote Zwiebeln 16 g Knoblauch (frisch) 200 g Tatar 2 TL Senf 40 g Tomatenmark 400 ml passierte Tomaten 120 g Feta light […]
Kürbis-Curry-Auflauf mit Hackbällchen – mit Tatar und als Basis eine Kürbis-Curry-Suppe mit Pastinake, Karotten, Hokkaido-Kürbis, Curry und Kokosmilch. Vorbereitungszeit: 15 min Kochzeit: 25 min Backzeit: 25 min Zutaten für 4 Personen Zutaten für die Kürbissuppe 400 g Hokkaido Kürbis (mit Schale) 250 g Karotten 150 g Pastinake 1 gr Zwiebel 1 kl Ingwer […]
Curry mit Hackbällchen und Algennudeln – ein schnelles und einfaches Lowcarb Abendessen mit Tatar, viel Gemüse, Currypaste, Kokosmilch und Algennudeln. Der Vorteil an Algennudeln sind die Nährwerte mit unter 1 kcal/100 und das sie Soßen hervorragend aufnehmen. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 25 min Zutaten für 2 – 3 Person Hackbällchen 300 g Tatar […]
Schmorkohl mit Tatar und Johannesbrotkernmehl mit Kartoffeln serviert ein vollwertiges und gesundes Mittagessen. Mit Tatar, Weißkohl, Gewürzen, Zwiebeln, Johannesbrotkernmehl, Wasser oder Brühe. Nicht schwer zu kochen und super lecker. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 30 min Zutaten für 4 Personen 1,4 kg Weißkohl (ohne Strunk) 1 TL Rapsöl 450 g Tatar 140 g Zwiebeln 20 g […]
Gemüsepfanne mit Tatar und leichter Hollandaise – mit Zucchini, Kohlrabi, Karotten, Prinzessbohnen, Tatar, Estragon und Hollandaise legeré. Vorbereitungszeit: 8 min Kochzeit: 15 min Zutaten für eine Person 120 g Zucchini 160 g Karotten 290 g Kohlrabi 80 g Prinzessbohnen 80 g Tatar 20 g Zwiebeln 5 g Senf 1 TL Thymian 150 ml Hollandaise legeré […]
Steckrübe mit Tatar – ein schnelles und günstiges Gericht. Mit Steckrüben, Tatar, Zwiebeln, Thymian, Majoran und Johannesbrotkernmehl. Lowcarb Abendessen. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 30 min Zutaten für 3 – 4 Personen 1,5 kg Steckrübe (netto 1,2 kg) 160 g Zwiebeln 400 g Tatar 1250 ml Wasser oder Gemüsebrühe 1 Ei (M) 10 g […]
Lowcarb Pizza mit Mozzarella und Tomaten – mit einem Eiweißanteil von 91,7 g für die ganze Portion. Mit Tatar, leichtem Mozzarella und bunten Cherrytomaten. Dazu empfehle ich einen Salat. Vorbereitungszeit: 5 min Backzeit: 20 min Zutaten für 4 Minipizzen (2 Personen) Hackmasse 300 g Tatar 1 TL Senf (ca. 10 g) 50 g Zwiebeln 15 […]
- 1
- 2