Schoko-Zucchini-Karotten-Waffeln – ohne Zucker. Leckere und fluffige Waffeln zum Frühstück oder als Dessert. Vorbereitungszeit: 10 min Backzeit: 15 min Zutaten für 6 große Waffeln 4 Bio Eier (L) ¼ Tonkabohne gerieben 30 g Erythrit 300 g Zucchini 300 g Karotten 150 ml ungesüßte Mandelmilch 1 Prise Salz 20 g Rapsöl 50 g dunkles Kakaopulver […]
Täglicher Archiv: Waffeln
Backen ohne Zucker, Frühstück
Frühstückswaffeln mit Dinkelflocken, Apfelmark und gekörntem Frischkäse
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Jan
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Frühstückswaffeln mit Dinkelflocken, Apfelmark und gekörntem Frischkäse. Die Waffeln bestehen aus ungesüßter Mandelmilch, dunklem Kakaopulver, Dinkelflocken, etwas Vanilleextrakt, Xucker light, Kokosöl, Eiern, etwas roter Lebensmittelfarbe und Weinsteinbackpulver. Als Topping habe ich gekörnten Frischkäse (Fitline mit 0,8 g Fett/100 g und einem Eiweißanteil von 13 g/100 g) und Apfelmark gewählt. Die Kombination ist einfach nur himmlisch. […]
