Hier findest du all meine Rezepte zum Thema Backen. Alle Rezepte enthalten keinen Zucker. Als Ersatzstoff nutze ich Erythrit oder Kokosblütenzucker, da es Zucker von der Konsistenz sehr ähnlich ist und kein unangenehmer Nachgeschmack, wie beispielsweise bei Stevia entsteht. Ich verwende kein Weißmehl. Du wirst Zutaten wie Gold-Leinsamen, Kokos- oder Mandelmehl in meinen Rezepten finden.

Da ich mir das zu süße Essen abgewöhnt habe, möchte ich euch bitten, immer den Kuchenteig zu probieren, ob euch dieser süß genug erscheint und nach eurem Geschmack Anpassungen vorzunehmen.

Viel Spaß beim Testen.