Kategorie Archiv: Eiweiß und Kohlenhydrate

Hier findest du alle Gerichte, welche bis zu 100 g Kohlenhydrate, bis zu 100 g Eiweiß und eine Menge Gemüse enthalten.

Grüne Bohnen mit Ei und Bratkartoffeln

Grüne Bohnen mit Ei und Bratkartoffeln – ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und enthält alle wichtigen Makro- und Mikronährstoffe. Ich liebe einfache Gerichte. Denn diese sind nicht nur schnell zubereitet, sondern schmecken super. Insbesondere frisch zubereitete Bratkartoffeln mit Ei und beispielweise Bohnen enthalten einen relativ hohen Anteil an natürlichen Proteinen. […]

Pasta in einer sahnigen Tomatensoße

Pasta in einer sahnigen Tomatensoße mit Bio Geflügelwienern, Champignons und Erbsen. Wer kennt die schnelle Pizzasuppe? Ich habe sie vor vielen vielen Jahren auf einem Tupperabend kennengelernt. Ich mochte den Geschmack der Soße und habe daraus meine Mafiositorte – ein Hackfleischbraten mit vielerlei Gemüse gefüllt und der besagten Tomatensoße – kreiert. Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. […]

Mini Frikadellen mit Bohnen und Pommes

Mini Frikadellen mit Bohnen und Pommes – ein schnelles Rezept für alle Hackfleischfans unter euch. Die Pommes habe ich dieses Mal nicht aus frischen Kartoffeln zubereitet. Ich habe mich für ein Produkt aus dem Supermarkt ohne Zusatzstoffe entschieden. Mit etwas Paprikapulver und Meersalz verfeinert wurden diese in der Backschale des OptiGrills zubereitet. Selbstverständlich könnt ihr […]

Hühnerbrühe mit Reis

Hühnerbrühe mit Reis – die natürliche Medizin für die kalte Jahreszeit. Bei Erkältung oder Grippe eine frische Hühnerbrühe zu kochen zieht sich schon seit Generationen durch unsere Familie. Mal mit Reis oder kleinen Nüdelchen oder ohne eine Beilage. Wichtig ist dabei, dass die Brühe in Ruhe kochen kann und ihr frische Zutaten wählt. Welche Zutaten […]

Veganes Gulasch mit Jackfruit

Veganes Gulasch mit Jackfruit musste ich endlich einmal ausprobieren, denn es ist in aller Munde. Ich habe mich für eine Biovariante entschieden. Ich kann es jedem empfehlen auszuprobieren, jedoch scheiden sich in meiner Familie die Geister. Ihr möchtet mehr zur Herkunft der Jackfruit erfahren, dann empfehle ich euch den Beitrag von Wikipedia: Jackfruchtbaum – Wikipedia […]

Filetsteak mit eingekochten Zwiebeln und Fächerkartoffeln

Filetsteak mit eingekochten Zwiebeln

Filetsteak mit eingekochten Zwiebeln und Fächerkartoffeln – ein neues Gericht mit viel Genuss aus dem OptiGrill. Die Zwiebeln werden in Johannesbeere-Direktsaft eingekocht und saugen sich voll mit Saft. Am Ende der Kochzeit sind die Zwiebeln karamellisiert und passend hervorragend zum Steak. Ich habe immer großen Respekt vor Fleisch. Dafür musste ein Tier sterben und ich […]

Bratkartoffeln und Cheddar-Hähnchenbrust aus dem Optigrill

Optigrill

Bratkartoffeln und Cheddar-Hähnchenbrust aus dem Optigrill – Hausmannskost ganz nach meinem Geschmack. Heute möchte ich euch wieder ein neues Rezept für den OptiGrill vorstellen. Der Vorteil Bratkartoffeln im OptiGrill zu zubereiten ist, dass ihr nicht ständig die Pfanne im Blick behalten müsst und die Zwiebeln bereits am Anfang hinzufügen könnt. Die Hähnchenbrust habe ich beim […]

Überbackenes Sandwich mit Dinkel-Quinoa-Brot

Überbackenes Sandwich

Überbackenes Sachwich mit Dinkel-Quinoa-Brot habe ich wieder einmal im OptiGrill zubereitet. Dazu gibt es die Sandwichtaste. Bitte achtet darauf, dass ihr das Sandwich erst in den OptiGrill legt, wenn das Signal ertönt und die Farbscala auf blau eingestellt ist. Für das überbackene Sandwich habe ich ein gesundes Brot verwendet. Das Rezept findet ihr hier: Dazu […]

Pasta mit Kalbshackfleisch und Kichererbsen

Pasta mit Kalbshackfleisch, Spinat und Kichererbsen

Pasta mit Kalbshackfleisch und Kichererbsen ist wieder ein Gericht aus dem OptiGrill. Dazu benötigt ihr die Backschale. Darin kann die Soße in Ruhe kochen. Für diese Pasta müsst ihr weder eine Kochschule besucht, noch großartige Erfahrungen beim Kochen gesammelt haben. Ihr benötigt folgende Zutaten: Eure Lieblingspasta, Knoblauchzwiebeln oder Knoblauch, rote Zwiebeln, Kalbshackfleisch, Bio Sahne ohne […]

Pasta mit argentinischem Filetsteak

Pasta mit argentinischem Filetsteak

Pasta mit Champignons, Erbsen und argentinischem Filetsteak – ein Gericht für den Optigrill. Ihr benötigt die Backschale, als auch die Grillplatten. Solltet ihr keine Backschale besitzen, dann könnt ihr anstelle der Schale eine Pfanne nutzen. Ihr benötigt eure Lieblingspasta, Champignons, gefrorene Erbsen, Bio Sahne ohne Carrageene, Cheddarkäse, Hafermilch, Eigelbe, Gewürze und argentinisches Filetsteak. Sonstiges Vorbereitungszeit: […]