Kategorie Archiv: Eiweiß und Kohlenhydrate

Hier findest du alle Gerichte, welche bis zu 100 g Kohlenhydrate, bis zu 100 g Eiweiß und eine Menge Gemüse enthalten.

Grüner Spargel mit Kartoffel-Erbsen-Stampf und Ei

Grüner Spargel mit Kartoffel-Erbsen-Stampf und Ei ein leckeres und leicht bekömmliches vegetarisches Gericht. Wir brauchen lediglich ein wenig Geduld für die pochierten Eier. Solltet ihr darauf keine Lust haben, bereitet doch einfach Spiegeleier zu. Seid ihr bereit loszulegen? Dann mal los, ran an die Töpfe.Eure Cookii Sonstiges Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Grillzeit: 8 […]

Spargel mit Soße Hollandaise und Filetsteak

Spargel mit Soße Hollandaise und Filetsteak mit in ein wenig Butter geschwenkten Drillingen. Klingt das für euch nach einem Plan? Das ist meine erste selbstgemachte Hollandaise und ab jetzt wird es keine fertige Soße dieser Art mehr in meiner Küche geben. Ich bin soo soo sooo dermaßen begeistert. Der reine Entstehungsprozess dauert nicht mehr als […]

Frikadellen mit Gemüse und Bärlauch-Kartoffelstampf

Frikadellen mit Gemüse und Bärlauch-Kartoffelstampf ist ein tolles Gericht. Was es für mich besonders macht, ist das stückige Kartoffelpüree und die Zwiebelringe auf der Frikadelle. Doch mein ganz ganz besonderes Highlight ist das Fleisch. Ich kann euch wieder einmal die Webseite: Kauf ne Kuh wärmstens an Herz legen. Wenn es euch wichtig ist, woher das […]

Fetahackbraten

Fetahackbraten ist schnell zubereitet und so lecker. Ich habe zu diesem Gericht Kartoffelstampf und buntes Gemüse gereicht. Wer jemals falschen Hasen oder Hackbraten gegessen hat, wird dieses Gericht lieben. Beim Thema Fleisch möchte ich euch gerne ein Projekt vorstellen: Kauf dir eine Kuh. Bisher kaufe ich unser Fleisch zum größten Teil auf dieser Webseite. Ich […]

Grüne Bohnen mit Ei und Bratkartoffeln

Grüne Bohnen mit Ei und Bratkartoffeln – ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und enthält alle wichtigen Makro- und Mikronährstoffe. Ich liebe einfache Gerichte. Denn diese sind nicht nur schnell zubereitet, sondern schmecken super. Insbesondere frisch zubereitete Bratkartoffeln mit Ei und beispielweise Bohnen enthalten einen relativ hohen Anteil an natürlichen Proteinen. […]

Pasta in einer sahnigen Tomatensoße

Pasta in einer sahnigen Tomatensoße mit Bio Geflügelwienern, Champignons und Erbsen. Wer kennt die schnelle Pizzasuppe? Ich habe sie vor vielen vielen Jahren auf einem Tupperabend kennengelernt. Ich mochte den Geschmack der Soße und habe daraus meine Mafiositorte – ein Hackfleischbraten mit vielerlei Gemüse gefüllt und der besagten Tomatensoße – kreiert. Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. […]

Mini Frikadellen mit Bohnen und Pommes

Mini Frikadellen mit Bohnen und Pommes – ein schnelles Rezept für alle Hackfleischfans unter euch. Die Pommes habe ich dieses Mal nicht aus frischen Kartoffeln zubereitet. Ich habe mich für ein Produkt aus dem Supermarkt ohne Zusatzstoffe entschieden. Mit etwas Paprikapulver und Meersalz verfeinert wurden diese in der Backschale des OptiGrills zubereitet. Selbstverständlich könnt ihr […]

Hühnerbrühe mit Reis

Hühnerbrühe mit Reis – die natürliche Medizin für die kalte Jahreszeit. Bei Erkältung oder Grippe eine frische Hühnerbrühe zu kochen zieht sich schon seit Generationen durch unsere Familie. Mal mit Reis oder kleinen Nüdelchen oder ohne eine Beilage. Wichtig ist dabei, dass die Brühe in Ruhe kochen kann und ihr frische Zutaten wählt. Welche Zutaten […]

Veganes Gulasch mit Jackfruit

Veganes Gulasch mit Jackfruit musste ich endlich einmal ausprobieren, denn es ist in aller Munde. Ich habe mich für eine Biovariante entschieden. Ich kann es jedem empfehlen auszuprobieren, jedoch scheiden sich in meiner Familie die Geister. Ihr möchtet mehr zur Herkunft der Jackfruit erfahren, dann empfehle ich euch den Beitrag von Wikipedia: Jackfruchtbaum – Wikipedia […]

Filetsteak mit eingekochten Zwiebeln und Fächerkartoffeln

Filetsteak mit eingekochten Zwiebeln

Filetsteak mit eingekochten Zwiebeln und Fächerkartoffeln – ein neues Gericht mit viel Genuss aus dem OptiGrill. Die Zwiebeln werden in Johannesbeere-Direktsaft eingekocht und saugen sich voll mit Saft. Am Ende der Kochzeit sind die Zwiebeln karamellisiert und passend hervorragend zum Steak. Ich habe immer großen Respekt vor Fleisch. Dafür musste ein Tier sterben und ich […]