Fluffige Brownies mit Mais und Datteln – Rezept ohne Zucker.
Vorbereitungszeit: 5 min Backzeit: 25 min
Zutaten für eine eckige kleine Auflaufform
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1 kleine Dose Bio-Mais
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3 Bio Eier (L)
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70 g Butter
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130 g Datteln (entsteint)
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35 g dunkles Kakaopulver
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5 g Natron
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130 g Dinkelmehl 1050
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¼ Tonkabohne gerieben
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1 Prise Salz
Anleitung
Schritt 1
Butter schmelzen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten.
Schritt 2
Die Backform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen. Für 25 min bei 160 Grad Umluft backen lassen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Nährwerte 100 g
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230,6 kcal
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10,7 g Fett
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6,5 g Eiweiß
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24 g Kohlenhydrate
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2,2 g Ballaststoffe
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