Lachs mit Dinkelmuscheln und Spinat – ein leckeres und einfaches Mittagessen. Die Dinkelmuscheln sind Nudeln von Alnatura. Mit frischem Lachsfilet in Ghee gebraten. Ghee ist geklärte Butter, welche ich nur in geringen Mengen einsetze. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 15 min Zutaten für 2 Personen 2 Lachsfilets (ca. 400 g) 10 g Ghee 5 g Olivenöl […]
Täglicher Archiv: lachsfilet
22
Nov
Nov
Lachs auf einem Gemüsebett mit Fächer-Kohlrabi und Pastinake-Pommes mit einer Senf-Kokosmilch-Soße. Vorbereitungszeit: 30 min Kochzeit: 20 min Backzeit: 60 min Zutaten für 3 Personen Lachs 900 kg Lachsfilet am Stück 1 rote Zwiebel 2 mittelgroße Karotten 1 mittelgroße gelbe Karotte 1 Lauchstange 1 Zitrone 3 Knoblauchzehen ½ Bund Dill 5 EL Senf […]
