Dinkelbrötchen mit Sesam – Rezept mit Hefe. Der Teig muss mindestens vier Stunden gehen. Danach könnt ihr sofort mit dem Backen loslegen. Wenn ihr eine runde Form haben möchtet, solltet ihr mittelgroße Garnierringe nutzen. Welche Zutaten benötigt ihr? Olivenöl, Rapsöl, Meersalz, frische Hefe, Dinkel- und Dinkel-Vollkornmehl und schwarzen Sesam. Ihr müsst nicht unbedingt beide Ölsorten […]
Täglicher Archiv: Brötchen
16
Jan
Jan
Leinsamen-Quark-Brötchen – lowcarb Brötchen mit Flohsamen, gold Leinsamen, Leinsamen, Magerquark, Chili, Dinkelkleie, Eiern, Johannesbrotkernmehl, Weinsteinbackpulver und einer Prise Salz. Der Brötchen-Teig ist schnell zubereitet und die Brötchen schmecken einfach nur flufflig und richtig lecker. Vorbereitungszeit: 7 min Backzeit: 30 min Zutaten für 6 kleine Brötchen 2 Eier (L) 200 g Magerquark 10 g Dinkelkleie 30 […]
24
Sep
Sep
Die Dinkel-Buttermilch-Brötchen benötigen 25 min Backzeit. Sie schmecken richtig fluffig und außen etwas knackig. Mohn, Leinsamen, Chia-Samen und Sonnenblumenkerne bringen Ballaststoffe in die Dinkelbrötchen. Das Rezept ist ohne Hefe. Ihr könnt den Teig morgens anrühren und sofort eure Brötchen backen. Für die Dinkelbrötchen benötigt Eier, Mohn, Leinsamen, Chiasamen, Quark, Buttermilch, Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne und Backpulver Viel […]
22
Jun
Jun
Dieses Eiweißbrötchen mit Leinsamen ist schnell zubereitet. Du kannst es zum Frühstück genießen. Das Rezept ist ohne Hefe. Zutaten: Leinsamen, Quark, Backpulver, Mandeln, Eiweißpulver und Eiern. Viel Spaß beim Ausprobieren. Eure Madlen Vorbereitungszeit: 10 min Backzeit: 15 min Anzahl: 4 Brötchen Zutaten Eiweißbrötchen 2 Eier 125 g Quark 10 g Leinsamen geschrotet oder ganze Saat […]
Brot und Brötchen, Frühstück, Kochen Low-Carb
Eiweiß-Brötchen mit Rührei – englische Zubereitungsart
21
Jun
Jun
Eiweiß-Brötchen mit Rührei – englische Zubereitungsart ist nicht nur lecker, sondern auch einfach und schnell zubereitet. Die Eiweißbrötchen kannst du einfrieren oder zwei bis drei Tage aufbewahren. Ich habe es auch schon in Scheiben geschnitten und getoastet. Eiweißbrötchen in Kombination mit dem Rührei ist lowcarb und reich an Proteinen. Was bedeutet nach englischer Art? Das […]
