Kichererbsen Pasta mit Erbsensoße ist ein veganes Gericht mit nur wenigen Zutaten. Ich liebe einfache Gerichte ohne viel Schnickschnack. Dieses zählt definitiv dazu. Wenn euch die Konsistenz der Soße zu dick erscheint, nehmt noch etwas Milch oder Gemüsebrühe. Wer gerne Minze mag, sollte diese feinhacken und unter die Erbsensoße rühren. Lasst uns loslegen. Viel Freude […]
Täglicher Archiv: Erbsen
07
Nov
Nov
Kalbsgeschnetzeltes mit Reis – ein schnelles und einfaches Mittagessen, für welches keine Kochkünste notwendig sind. Hauptzutaten sind Kalbsschnitzel, Reis, Erbsen und vegane Sahne. Ein Widerspruch? Ich nutze ab und zu vegane Sahne, um meine Milchprodukte etwas zu reduzieren. Vorbereitungszeit: 7 min Kochzeit: 20 min Zutaten für 2 Personen Reis 160 g Reis deiner Wahl (ich […]
19
Okt
Okt
Brokkoli-Erbsen-Kartoffel-Püree mit Spiegelei – ein vegetarisches Gericht mit wenig Aufwand. Dazu benötigst du: Brokkoli, gefrorene Erbsen, Kartoffeln, Eier, Gemüsebrühe oder Wasser, Mandelmilch oder Milch deiner Wahl, Gewürze und Kräuter. Brokkoli enthält wasserlösliche Vitamine. Denkt bitte daran, diesen nicht zu lange zu kochen, damit ihr noch etwas von den Vitaminen aufnehmen könnt. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: […]
Eiweiß und Kohlenhydrate, Pasta und Pizza
Dinkelspaghetti mit Gemüse und einer Geflügel-Wiener-Pfanne
20
Jun
Jun
Dinkelspaghetti mit Gemüse und einer Geflügel-Wiener-Pfanne ist ein super leckeres Gericht. Durch die dunklen Karotten bekommt die Soße eine tolle dunkle Farbe, so dass auf Zusatzstoffe oder ähnliche Helferlein verzichtet werden und das Auge mitessen kann. Zutaten: Dinkelspaghetti, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Erbsen, Bohnen, Tomatenmark, Rapsöl, Geflügelwiener, Johannesbrotkernmehl und Gewürze. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure […]
