Limetten-Vanille-Quark im Schokoladenkleid – ein cremiges und schokoladiges Vergnügen. Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und viele von uns machen sich bereits jetzt Gedanken darüber, wie wir unsere Familien mit einem leckeren Festtagsessen überraschen können. Dazu möchte ich meinen Beitrag leisten und euch ein weihnachtliches Dessert vorstellen. Dazu benötigt ihr Schokoladen-Tortelettformen, die aus Bio Kakaomasse, […]
Täglicher Archiv: weihnachten
05
Dez
Dez
Spekulatius-Mandel-Trüffel – eine köstliche Weihnachtsnascherei. Spekulatius gehört für mich zur Weihnachtszeit wie ein Tannenbaum oder der Besuch auf einem Weihnachtsmarkt. Dieses Trüffelrezept ist zuckerfrei. Welche Zutaten benötigt ihr? Bio Butter, Bio Kakaomasse, Bio Mandelmus, Kartoffeln, gehackte Mandeln, Zimt, Spekulatius, Vanille und Erythrit. Ihr möchtet mehr zum Thema Kakaomasse erfahren? Dann empfehle ich euch den Beitrag: […]
04
Dez
Dez
Schoko Gold Leinsamen-Taler mit Mandelmusfüllung – es ist Vorweihnachtszeit und alle fiebern langsam dem Weihnachtsfest entgegen. Meine Weihnachtsbäckerei ist geöffnet und dazu gehört auch das Kekse backen. Ehrlich gesagt nervt mich manchmal das Kekse backen, aber ohne Kekse geht das Weihnachtsfest eben doch nicht. Also krempele ich die Ärmel hoch und lege los. Das erste […]
04
Dez
Dez
Weiße Mandel-Trüffel im Haselnussmäntelchen – eine gesunde Süßigkeit zur Weihnachtszeit ohne Zucker. Willkommen in meiner Weihnachtsbäckerei. Dieses Rezept ist nicht nur zuckerfrei sondern auch vegan. Das Originalrezept für Trüffel mit dunkler Schokolade habe ich mir bei Doris alias Mrs. Flury abgeschaut. Ihre Trüffel werden aus nur zwei Zutaten zubereitet: Schokolade und Kartoffeln. Meine Schokoladentrüffel stelle […]
04
Dez
Dez
Weiße Mandel-Kokos-Trüffel im Himbeermäntelchen – gesunde Süßigkeit zur Weihnachtszeit ohne Zucker. Willkommen in meiner Weihnachtsbäckerei. Das Originalrezept für Trüffel mit dunkler Schokolade habe ich mir bei Doris alias Mrs. Flury abgeschaut. Ihre Trüffel werden aus nur zwei Zutaten zubereitet: Schokolade und Kartoffeln. Meine Schokoladentrüffel stelle ich nicht aus fertiger Schokolade her, sondern ich nutze Kakaomasse […]
17
Feb
Feb
Chia-Kekse nach @wohlfühlmenschin – vegane und gesunde Kekse. Folgt Ann-Maleen auf Intragram -> @wohlfühlmenschin Zutaten für ca. 22 Kekse 1 Chia Ei (1EL Chia Samen mit 3EL Wasser ca. 10min. quellen lassen. Zwischendurch umrühren) 70 g Datteln zerkleinert 1 EL Chia Samen 180 g Dinkel-Vollkornmehl 40 g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 1 TL Lebkuchengewürz […]
14
Dez
Dez
Trüffelkartoffelsalat mit einer leichten Mayo – ein schnelles Rezept mit Radieschen, Gewürzgurken, leichten Geflügelwürstchen mit Magerjoghurt und Zwiebeln. Das Dressing besteht aus einer leichten Mayo mit Miracle Whip so leicht, Dill, Mandelmilch, Stevia und Gurkenwasser. Vorbereitungszeit: 20 min Kochzeit: 4 min Zutaten für 3 Personen 600 g abgekochte und abkühlte Trüffelkartoffeln mit Schale 100 g […]
02
Dez
Dez
Vegane Schoko-Bananenkekse ohne Zucker – mit Bananen, Zimt, Kokosmehl, dunklem Kakao und Backpulver. Rezept ohne Mehl, ohne Zucker und ohne Fett. Vorbereitungszeit: 15 min Backzeit: 12 min Zutaten für 290 g 2 Bananen 1 TL Zimt 15 g dunkles Kakaopulver 50 g Kokosmehl 1 TL Backpulver Anleitung Backofen auf 180 Grad Unter-/Oberhitze vorheizen. Bananen schälen […]
