Mandel-Himbeer-Trüffel – gesunde Süßigkeit zur Weihnachtszeit ohne Zucker. Willkommen in meiner Weihnachtsbäckerei. Das Originalrezept für Trüffel mit dunkler Schokolade habe ich mir bei Doris alias Mrs. Flury abgeschaut. Ihre Trüffel werden aus nur zwei Zutaten zubereitet: Schokolade und Kartoffeln. Meine Schokoladentrüffel stelle ich nicht aus fertiger Schokolade her, sondern ich nutze Kakaomasse und Kakaobutter. Du […]
Täglicher Archiv: Himbeere
03
Mrz
Mrz
Erdbeer-Himbeer-Eis ohne Zucker – ein schnelles Eis ohne viel Aufwand. Mit gefrorenen Erdbeeren und Himbeeren, Xucker light, ungesüßter Mandelmilch, Magerquark und Vanille. In 2 Minuten ist dein leckeres fruchtiges Eis fertig. Vorbereitungszeit: 2 min Zutaten für eine Person 200 g gefrorene Erdbeeren 100 g gefrorene Erdbeeren 40 g Xucker light (Alternativ andere Süßungsmittel) 170 g […]
02
Okt
Okt
Geeister Schokoladenkuchen mit Beerenfrüchten ist ein Low carb Dessert und auf jeden Fall eine “Sünde” wert. Der Schokoladenkuchen ist eine Mischung aus Kuchen und Eis und wird ohne Zucker zubereitet. Zutaten: Eier, Kakao, ungesüsste Mandelmilch, Kakaomasse, Mandelmehl, Beerenfrüchte, Erythrit, Frischkäse, Sahne und Vanille. Vorbereitungszeit: 45 min Backzeit: 25 min Gefrierzeit: 2,5 h Backform: 25 x […]
