Spiegelei mit Karotten-Pastinake-Püree – ein schnell zu zubereitendes Abendessen. Lowcarb und vegetarisch. Mit Karotten, Pastinake, ungesüßter Mandelmilch, Petersilie und Gewürzen. Das Spiegelei kannst du mit ein paar gefrorenen Chiliflocken und gehackter Petersilie etwas aufpeppen. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 10 min Zutaten für eine Person 2 Eier (L) 150 g Pastinake (brutto ca. 200) 200 g […]
Täglicher Archiv: low carb abendessen rezept
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Jan
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Lachs mit Karottengemüse – ein leckeres lowcarb und vegetarisches Abendessen mit in Ghee gebratenem Lachs und Karottengemüse mit roten Zwiebeln und Kräutern. Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 15 min Zutaten für 2 Personen 2 Lachsfilets (ca. 400 g) 10 g Ghee 5 g Olivenöl (ca. 2 TL) 500 g Karotten 150 ml Wasser 100 g rote […]
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Jan
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In Ei panierte Zucchini mit Mozzarella überbacken – ein einfaches und sehr leckeres lowcarb Abendessen. Mit Ei, Zucchini, Kokosöl, leichtem Mozzarella, roten Zwiebeln und Gewürzen. Wenn du es lieber im Paleo-Style magst, dann lass den Vorgang mit dem Käse komplett weg. Der Gesamteiweiß-Anteil für dieses Gericht beträgt: 42,1 g Vorbereitungszeit: 10 min Kochzeit: 15 min […]
