Kategorie Archiv: Frühstück

Polenta-Dinkelgries

Polenta-Dinkelgries

Polenta-Dinkelgries – ohne Zucker und vegan. Manchmal muss es in der kalten Jahreszeit einfach Gries zum Frühstück geben. Ich erinnere mich dann immer gerne an meine Kindheit zurück. Heute möchte ich euch einen Griesbrei vorstellen, der nicht nur mit Dinkelgries, sondern auch Polenta zubereitet wird. Herrlich cremig und sooo köstlich. Dazu benötigt ihr Polenta, Dinkelgries, […]

Apfel Kaki Kürbismark

Apfel Kaki Kürbismark

Apfel Kaki Kürbismark – ein gesundes Obstmark ohne Zucker. Herbstzeit – ist die ideale Zeit für Kaki und Kürbis. Was liegt da näher, als ein leckeres Obstmark in kurzer Zeit selbst herzustellen. Wenn ihr leere Gläser habt, könnt ihr das Mark auch einwecken. Dazu die Gläser sterilisieren und das Mark heiß in die Gläser füllen. […]

Rührei mit Parmesan und Kirchererbsen

Rührei mit Parmesan und Kichererbsen – im Optigrill zubereitet. Eine proteinreiche Frühstücksidee mit reichlich Ballaststoffen und Vitaminen. Viel Spaß beim Nachmachen. Eure Madlen Allgemein Vorbereitungszeit: 5 Minuten Backzeit: 7 Minuten Zutaten 3 Eier (L) 1 TL Sauerrahm 2 TL Schnittlauch 10 g Parmesan 2 Hände voll Rucola 5 Cherrytomaten 125 g Kichererbsen (aus dem Glas) […]

Apfel Kürbis Zucchini Mark mit natürlichem Zucker

Apfel-Kürbis Zucchini Mark mit natürlichem Zucker. Ich liebe selbstgemachtes Apfelmus beziehungsweise -mark. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Apfelmus und -mark? Im Handel wird Apfelmus mit Zucker hergestellt. Apfelmark besteht nur aus den Äpfeln und enthält somit natürlichen Zucker, Fruchtzucker. Zu viel Fruchtzucker schadet unserem Körper auf Dauer. Um den natürlichen Zucker des Apfels […]

LOATS-Pancake mit selbstgemachtem Erdbeer-Apfelmark – ohne Zucker

LOATS-Pancake mit selbstgemachtem Erdbeer-Apfelmark – ohne Zucker. Haltet ihr euch etwa die Hand vor den Kopf und denkt gerade, dass die Frau jetzt völlig irre geworden ist? Was sind denn bitte LOATS? Das L steht für Leinsamen und Oats für Haferflocken. Aus dieser Kombination habe ich den Pancake-Teig zubereitet. Wusstet ihr eigentlich, dass es glutenfreie […]

Salziges Knuspermüsli

Salziges Knuspermüsli – ist ein selbstgemachtes Müsli mit wertvollen Ballaststoffen und Fetten. Bewahrt die Walnüsse in einem Glasgefäss im Kühlschrank auf. Ich habe gelesen, dass die Nüsse länger haltbar sind. Ich habe es ausprobiert und kann den Tipp bestätigen. Ihr könnt das Rezept auch ohne Salz ausprobieren. Ich finde jedoch, dass der Geschmack der Nüsse […]

Orangenjoghurt ohne Zucker mit einem lowcarb Knuspermüsli

Orangenjoghurt ohne Zucker mit einem lowcarb Knuspermüsli – ein tolles fruchtiges Frühstück, das du bereits abends vorbereiten kannst. Das Rezept für das Knuspermüsli findest du hier: Rezept. Damit der Joghurt nicht flüssig wird, kommt Johannesbrotkernmehl zum Einsatz. Solltest du dich für Joghurt mit einer höheren Fettstufe entscheiden, sind diese meist dick genug. Du möchtest mehr […]

LowCarb Knuspermüsli ohne Zucker

LowCarb Knuspermüsli ohne Zucker – ich liebe dieses Rezept, aber Achtung! Es ist das reinste “Fresspulver”! Das Rezept ist lowcarb. Das Rezept ist einfach zubereitet und ihr könnt es lange in einem Glas mit Deckel aufbewahren. Ob zur Mandelmilch, Joghurt, Quark, Dekoration für eure Kuchen oder einfach nur als kleiner Powersnack – das Knuspermüsli ist […]

Protein Schokopudding Torte

Protein Schokopudding Torte – ohne Backen. Zuckerfrei und schnell zubereitet. Ein leckeres Dessert oder Frühstück. Zubereitungszeit: 5 min      Kochzeit: 6 min Zutaten für eine 800 ml Silikonform Pudding 700 ml ungesüßte Mandelmilch 2 Pck ungesüßtes Schokoladenpuddingpulver 60 g Schoko- oder Vanille Isolat oder Whey 3 Pck Agar Agar oder 12 Blatt Gelatine Boden 30 g […]

Heidelbeer Chia Vanille Pudding

Heidelbeer Chia Vanille Pudding – vegan und zuckerfrei. Zubereitungszeit: 3 min      Kochzeit: 5 min Zutaten für 3 kleine Gläser Heidelbeer-Pudding 200 g gefrorene Heidelbeeren 40 ml Wasser 30 g Erythrit (Alternativ Süßungsmittel deiner Wahl) 50 g Chiasamen 1 Msp Zimt Vanillepudding 300 ml ungesüßte Mandelmilch 20 g Vanilleprotein 1 Pck Vanillepudding ohne Zucker Anleitung Schritt […]